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将青椒与小鱼干分别烹饪后再混合,以保持各自的最佳口感

一道辣炒猪肉,通过在辣椒酱、辣椒粉和酱油中巧妙加入蚝油和咖喱粉,使万能酱的风味更加深厚。

一款甜辣交织的辣椒酱汁完美裹住嫩猪颈肉和鱿鱼,干香爆炒锁住烟火气,成就这道风味浓郁的铁板辣炒猪肉。

用发酵充分的萝卜块泡菜和韩国鱼饼(eomuk)制作的炒饭,搭配由番茄酱和蚝油调制的万能酱汁,带来浓郁鲜味。

著名布帐马车风格的辣炖鸡爪,用甜辣特制酱汁慢炖至骨肉分离,最后放上豆芽。

用梨饮料和蚝油调制的特制酱料腌制猪肉,使其嫩化,再用大葱油大火快炒至酥脆。

餐厅风格的辣炒小章鱼,用特制辣酱腌制后大火快炒。

用辣椒酱和包饭酱混合的浓郁酱料,将土豆、西葫芦和熟肉煮至收汁的甜辣下饭菜

香脆烤饺包裹在咸香米饭中,再配上浓郁的大酱酱汁的三角饭团

以 ssamjang 代替韩式辣酱作为基底,制作出刺激性更小、味道更香醇浓郁的超简单薄片五花肉豆芽烤肉

用五花肉的香浓油脂煸炒蘑菇,提升风味,再以黄金比例调配市售酱汁,制作出西式简餐风格的 pokchap seuteikeu。

一道超级简单的麻婆豆腐盖饭,通过结合韩式辣酱、大酱和蚝油,而非豆瓣酱,呈现出浓郁的鲜味,完美契合韩国人的口味。