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找到 110 个食谱。

排序

林承根的万能萝卜炖汤底

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

45分钟普通酱料与基础做法
萝卜味醂优质酱油玉米糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料鲜味浓郁

Solo Cooking God 的酱油蒸鸡

通过煎制无骨鸡腿肉提取鲜美鸡油,再用鸡油炒香蒜末和葱段,最后以浓郁的酱油汁慢炖而成的简易蒸鸡。

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉大蒜青葱玻璃粉条青辣椒
简单米饭伴侣一锅料理

郑浩永的安东风味蒸鸡

一位星级主厨的杰作蒸鸡,不使用焦糖酱即可呈现浓郁色泽与清爽风味,改用酱油代替。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜洋葱香葱
咸甜微辣宴客佳肴肉类菜肴

Jung Ho-young 的速成牛肉泡菜

仅需5分钟即可完成的快速简易牛肉泡菜,使用万能酱油基底,无需腌制。

15分钟简单肉类与主菜
牛腱肉洋葱胡萝卜蘑菇小葱
极致简单节日菜肴米饭配菜

雷蒙·金的辣椒牛肉酱烧

使用高压锅制作的浓郁牛肉酱烧,最大程度提升嫩度并缩短烹饪时间。

1小时30分钟普通配菜
牛腩辣椒干香菇青葱洋葱
配菜米饭伴侣肉类菜肴

金大锡的整根香菇红枣炖汤

一道咸鲜微甜的炖汤,使用整根香菇烹制,口感富有嚼劲且风味浓郁——完全不含肉类。

20分钟简单配菜
香菇优质酱油蚝油棕榈糖浆韩式辣椒酱泡菜卤汁
独特菜品非常简单配菜

Ttukdak Hyung 紫苏味鳕鱼豆腐汤

一道辛辣酸爽的炖菜,通过将嫩豆腐与蒸熟的鳕鱼肚和鳕鱼子一同慢炖于炽热辣椒调味汁中制成。

40分钟普通配菜
鳕鱼肚鳕鱼子豆腐青葱青辣椒
配菜米饭伴侣辛辣口味

攻击手厨师的高级鲍鱼蒸饭

一道高档滋补米饭料理,选用鲍鱼搭配海带和萝卜慢火蒸制数小时,充分激发其天然鲜甜风味,最后淋上特制姜汁酱油收尾。

1小时普通肉类与主菜
鲍鱼海带萝卜优质酱油味醂
滋补菜肴高级料理居酒屋风格

林承根 辣甜黄花鱼烤制

用混合洋葱和梨的辣甜酱汁烤制黄花鱼,呈现高级餐厅风味

45分钟普通肉类与主菜
黄花鱼优质酱油洋葱梨细辣椒粉
主菜家常菜简易料理

Ttukdak Hyung 红花蟹酱油卤

通过将清洗干净的红花蟹与酱油、蜂蜜糖浆、照烧酱和青辣椒一同煮制,冷却后腌渍两天,使味道充分融合,获得浓郁的鲜味与辛辣口感。

45分钟普通配菜
红花蟹优质酱油蜂蜜糖浆照烧酱谷氨酸钠
配菜米饭杀手辛辣口味

Ttukdak Hyung 章鱼刀削面

将清洗干净的章鱼、卷心菜和洋葱用辛辣调料爆炒,再与煮好的刀削面混合,制成一道香辣浓郁的章鱼刀削面。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
章鱼粗辣椒粉辣辣椒粉优质酱油玉米糖浆
面食超简单辣味

Ttukdak Hyung 猪蹄刀削面

猪前腿用中药汤和酱油调味料慢炖至软烂,再搭配辣酱和刀削面食用。

1小时15分钟普通面食与韩式小吃
猪前腿优质酱油中药汤玉米糖浆诺多油
面食快速简便辛辣
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