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一款安全的单锅制作墨西哥式脆皮五花肉,无油花飞溅,搭配新鲜细腻的鳄梨酱

这是一款自制培根,将厚切五花肉涂满枫糖浆的奢华甜味与多种香料,腌制一周后,用橡木的微妙烟熏味进行熏制。

一道传统意式手工香肠,采用天然猪脸肉、新鲜猪肉和大量香草制成,口感多汁,风味浓郁。

一道颠覆传统的泡菜炖锅,通过将厚切五花肉烤至酥脆,再与洗净的新鲜泡菜和土豆慢炖,带来浓郁深邃的鲜香风味。

一道充满浓郁牛五花风味的节日风格杂菜,通过将面条直接在调味汤中烹煮而非单独焯水,避免烧焦,口感浓郁鲜香。

一道高级肉类料理,外皮酥脆的五花肉在甜咸酱油汁中慢炖,带有微辣风味,搭配酸爽清新的紫苏沙拉,口感层次丰富。

一道浓郁丰盛的咖喱,搭配厚实的五花肉和弹牙的鸡尾虾,顶部点缀着刻有细密十字纹路的烤香肠和煎蛋,口感丰富、视觉冲击力强,灵感源自蔡承元主厨的创意。

一道经济实惠的炖菜,通过将厚五花肉煸炒后释放出浓郁的猪油香气,再与卷心菜和鸡汤一同炖煮,带来层次丰富的深沉风味。

一道用新鲜研磨的黄豆、五花肉和发酵泡菜制成的浓郁黄豆饼炖汤。

将薄切五花肉用烟熏调味料腌制,然后用喷枪直火炙烤,最大程度激发焦香和油脂风味,制成一道Jeyuk Duruchigi。

薄切猪五花肉裹上甜辣酱汁快速翻炒,再用喷枪炙烤出烟熏焦香风味

用猪油炒饭,以调味盐调味,并加入一汤匙水以增添镬气和湿润感的老式中餐馆风格炒饭。