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一道超简单的单碗料理,利用五花肉的浓郁油脂将爽脆卷心菜与蚝油和炸猪排酱一同翻炒,带来浓郁醇厚的鲜味。

一道韩式烧烤餐厅风格的炒饭,通过在五花肉煸出的猪油中翻炒酥脆的豆芽、发酵充分的泡菜和芝士制成,使用圆形空气炸锅烘焙纸避免油星飞溅,无需额外加油。

一道辣味火锅,通过使用冷冻混合海鲜、薄切五花肉和方便面代替复杂的鱿鱼肠火锅(nakgopsae)食材,大幅简化了烹饪过程。

一道仿照肉类餐厅风格的炒饭,酸味泡菜在薄切五花肉煎出的浓郁油脂中翻炒,再将酱油烧至锅边微焦,赋予烟熏风味。

一道出色的肉类菜肴,选用细密划痕的五花肉,烤至金黄酥脆,再淋上特制甜咸酱油酱汁,搭配清爽酸甜的葱丝沙拉一同享用。

咸香的豆瓣酱腌制五花肉,加入少量水煎烤而不焦糊,带来浓郁的火候风味——这是对传统麻格烤肉的现代演绎。

一种神奇的猪五花辣炒肉粉调味料,按黄金比例混合后储存,只需5分钟即可做出火辣风味的切片五花肉拌炒,香辣过瘾。

外皮酥脆、内里多汁的苏尤克,通过将五花肉每面都像油炸一样煎制,锁住汁水,再利用肉自身释放的水分低温蒸煮而成。

一道无需过水的无汤炸酱面,通过油炒深色酱油并加入蚝油,充分激发风味,最后以薄切五花肉片收尾。

一道金黄焦香的五花肉与爽脆炒泡菜搭配焯水豆腐的米酒配菜。

主厨郑浩永制作的一道浓郁鲜香的泡菜炖菜,将薄切五花肉片夹在陈年泡菜叶之间,如千层酥般层层叠叠,再加入一勺豆瓣酱以平衡酸味并提升风味层次——是绝佳的米饭伴侣。

五花肉与香菇在香辣甜味的红椒酱腌料中翻炒,以小火慢煮,保留浓郁风味。