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排序

雷蒙·金的牛排牛排

用嫩牛柳和新鲜蔬菜快速翻炒,搭配酸甜可口的自制酱汁,做出多汁嫩滑、毫无韧性的牛排牛排

25分钟普通肉类与主菜
牛肋眼胡萝卜土豆南瓜洋葱
肉类菜肴家庭聚会西餐

雷蒙·金的布法罗辣翅

正宗美式布法罗辣翅用芳香蔬菜慢煮去油,再煎至外酥里嫩,最后拌入酸辣酱汁

45分钟普通下酒菜
鸡翅胡萝卜芹菜月桂叶人造黄油
肉类菜肴啤酒小食酒类佐餐

雷蒙·金的肉馅分层意大利面

一道采用分层堆叠肉与奶酪,最后用微波炉加热完成的乡村风格分层意大利面。

40分钟普通面食与韩式小吃
碎牛肉碎猪肉面包糠牛奶鸡蛋
意大利面西餐奶油质地

This Man's Cook 传统节日汤

一道精致清新的传统节日汤食谱,非常适合用于祭祖仪式。

50分钟普通汤与炖菜
牛腩萝卜海带干鳕鱼豆腐
节日食品祭祖食品

This Man's Cook 阿玛西坚果糖

通过将阿玛西种子与混合坚果在糖浆中翻炒,并加入红枣糖浆,充分激发其浓郁香气和风味,制作出营养健康的零食。

30分钟普通点心与甜品
阿玛西种子黑芝麻山核桃红枣糖浆
丰盛小吃自制营养点心

This Man's Cook 轻盈舒芙蕾煎蛋

一道法式风格的舒芙蕾煎蛋,以蛋白打发成浓密坚实的蛋白霜,入口即化,如云朵般柔滑丰润。

15分钟普通点心与甜品
鸡蛋黄油炼乳
超级简单家庭咖啡馆深夜小食

This Man's Cook 红枣姜汁糖浆

一种无需陈化即可制作的自制糖浆,通过熬煮红枣和生姜制成,口感浓郁顺滑,加入黑糖和梅子糖浆的甜味更添风味。

1小时普通酱料与基础做法
红枣生姜黑糖梅子糖浆
冬季饮品家庭咖啡馆万能酱料

This Man's Cook 蒜姜泡菜

通过一天的盐渍后,将蒜和姜浸泡在调味卤水中,并加入烧酒进行长期存放,制成酸甜可口的泡菜

40分钟普通配菜
大蒜生姜烧酒
长期储存酸甜口味配菜

This Man's Cook 花椒辣酱泡菜

一种内馅充满脆嫩韭菜和青葱的特色泡菜,以黄瓜泡菜的方式享用,带来清爽口感

25分钟普通配菜
新鲜青椒韭菜小葱蒜末姜末
独特菜肴夏季菜肴脆爽口感

This Man's Cook 蔡承元式甜米露

使用电饭煲和麦芽油茶包,干净利落地制作传统甜米露,加入姜香提升风味

6小时普通点心与甜品
麦芽油茶包
节日食品自制家庭咖啡馆

This Man's Cook 糖渍玉米炸丸

一道中式甜点,外脆内软的玉米炸丸裹上光亮的糖浆。

20分钟普通点心与甜品
罐头玉米坚果面粉芝麻油
儿童零食甜点油炸食品

金大锡的糙米糖

经典糙米糖,麦芽糖与砂糖按黄金比例调配——外脆内韧,唤起怀旧记忆。

45分钟普通点心与甜品
糙米爆米
传统食品儿童零食节日食品