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排序

雷蒙·金的迪安牛排

一道经典传统牛排,通过快速煎制嫩牛里脊,用白兰地火焰点燃,再以浓郁奶油蘑菇酱慢煮,无需静置即可享用。

20分钟普通肉类与主菜
牛里脊小蘑菇大蒜韭菜浓奶油
西餐牛排特殊场合

YOOXICMAN 博洛尼亚肉酱

一款可批量制作的意式肉酱,保留正宗、浓郁、丰厚的意大利风味,并通过使用宽口锅大大缩短烹饪时间。

2小时30分钟普通酱料与基础做法
牛肉馅培根洋葱胡萝卜西芹
万能酱料家庭聚会冷冻保存

YOOXICMAN的地狱排骨

一道甜中带辣、令人上瘾的奶酪猪排骨,灵感源自朴娜莱在《我独自生活》中的食谱,用苹果和梨汁调制出独特的风味。

1小时40分钟普通肉类与主菜
猪背排骨大葱洋葱大蒜清酒
辣味料理综艺食谱肉料理

雷蒙·金的辣味中式饺子

多汁嫩滑的中式饺子,搭配香辣微甜的蒜香酱油汁,通过将热油淋在馅料上锁住汁水并提升风味。

40分钟普通面食与韩式小吃
猪肉末青葱大白菜蛋清
中式风味辛辣适合宴客

雷蒙·金的辣味腌制内脏炒菜

将肥腻的内脏快速煎制以去除多余油脂,提升其鲜香风味,再用甜辣发酵豆酱腌料与蔬菜一同快炒——是搭配烧酒的理想菜肴。

30分钟普通下酒菜
牛肠牛肚韩式辣椒酱酱油红椒粉
辛辣烧酒配菜夜宵小吃

雷蒙·金的瑞士牛排

一道美式炖煮风格的牛排,通过将坚韧的牛腩裹上面粉、煎香后,在番茄酱和白葡萄酒中长时间慢炖,直至肉质柔软多汁。

45分钟普通肉类与主菜
牛腩洋葱大蒜小蘑菇面粉
家庭聚会独特菜品家常料理

雷蒙·金的T骨牛排

使用家用不粘锅,通过煎制和淋油技法完美烹制正宗T骨牛排,外皮酥脆,内里多汁。

20分钟普通肉类与主菜
T骨牛排香葱黄油
肉类菜肴家庭聚会外酥里嫩

雷蒙·金的炸牛排

一道美式南方风味牛排,通过嫩化经济实惠的牛腩部位,裹上辛辣酥脆的面糊后油炸至完美。

30分钟普通肉类与主菜
牛腩鸡蛋牛奶塔巴斯科辣酱通用面粉
西餐肉类料理油炸类

雷蒙·金的蜂蜜蒜香鸡翅

鸡翅用炒香的大蒜调味,香气浓郁,再加入蜂蜜与酱油的咸甜风味,形成完美的甜咸口感。

50分钟普通下酒菜
鸡翅胡萝卜芹菜月桂叶大蒜
肉类菜肴甜咸口味儿童零食

雷蒙·金的肋眼牛排

一道用培根油煎制并融入迷迭香香气的多汁肋眼牛排。

1小时25分钟普通肉类与主菜
牛肋眼培根黄油芦笋迷迭香
家庭聚会招待客人焦香风味

This Man's Cook 的鲍鱼沙拉

通过彻底挤干腌制萝卜和黄瓜的水分,这道鲍鱼沙拉能长时间保持脆爽口感。

1小时20分钟普通下酒菜
鲍鱼萝卜黄瓜胡萝卜洋葱
甜辣口味节日菜肴下酒小菜

This Man's Cook 辣椒茄子炖菜

一道以小块切好的茄子经油炸至酥脆,搭配用豆瓣酱和番茄酱自制的香辣甜味酱汁的菜肴。

20分钟普通下酒菜
茄子天妇罗粉洋葱青葱辣椒油
特色料理外酥内嫩宴客