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排序

This Man's Cook 心形肉松煎饼

一款别致的煎饼,将肉松弯成心形,用竹签固定,再填入切碎的蔬菜与蛋液混合物。

15分钟简单配菜
肉松鸡蛋葱花胡萝卜
便当配菜儿童友好配菜创意菜品

This Man's Cook 酥脆麦片法式吐司

一种创新吐司,通过在甜润多汁的法式吐司表面裹上压碎的麦片后烘烤,最大化其酥脆口感。

12分钟简单点心与甜品
面包鸡蛋白糖黄油麦片
独特食谱外酥内软奇特口感

This Man's Cook 清爽风味鳕鱼炸丸

通过去除鳕鱼片表面水分使肉质紧实,并加入蛋黄使成品呈现金黄诱人的色泽,此配方可做出柔软鲜美的鳕鱼炸丸。

20分钟简单下酒菜
鳕鱼片黑胡椒鸡蛋味醂天妇罗粉
节日食品浓郁风味搭配烧酒

This Man's Cook 香气四溢的牡蛎炸丸

将牡蛎在沸水中加入烧酒快速焯烫10秒,以去除腥味和多余水分,再轻轻裹上酥脆面糊,制成外酥里嫩、口感细腻的美味炸丸。

15分钟简单下酒菜
牡蛎烧酒天妇罗粉鸡蛋料酒
时令菜肴鲜味浓郁米酒搭配

This Man's Cook 大白菜和黄瓜泡菜

一道清脆爽口的泡菜,用大白菜和黄瓜搭配黄金比例的酱油卤汁制成,趁热浇注以保持脆度与酸味。

45分钟简单配菜
大白菜紫苏叶黄瓜胡萝卜
小菜甜酸口味保质期长

This Man's Cook 油浸萝卜

一道不使用鱼类的浓郁萝卜炖菜,以鳀鱼和昆布提味,加入枣糖浆与紫苏油调制的辣味酱汁,充分释放秋萝卜天然的甘甜与清爽风味。

50分钟简单配菜
萝卜鳀鱼昆布发酵酱油味醂
米饭伴侣配菜便当配菜

This Man's Cook 的发酵紫苏叶

使用烧酒代替沸盐水,可安全储存发酵紫苏叶长达一年,无需担心发霉或变质

30分钟简单配菜
紫苏叶烧酒
长期保存配菜米饭伴侣

This Man's Cook 烤茄子

带有十字花刀的烤茄子,用油煎至棕褐色,搭配咸鲜浓郁的酱汁食用

15分钟简单配菜
茄子红椒青椒小葱
时令菜轻食配菜

This Man's Cook 的杂豆泡菜酱汤

一道清爽辛辣的泡菜酱汤,以干香菇汤底带来浓郁的鲜香风味,大量加入葱段,用万能炖酱调味,口感丰富。

30分钟简单汤与炖菜
干香菇小葱万能炖酱
辛辣口味汤类菜肴宿醉解救

This Man's Cook 万能蒜醋

一款经过陈化的蒜醋,融入肉桂香气,能加深肉类菜肴和炖煮料理的风味

1小时40分钟简单酱料与基础做法
大蒜肉桂粉糖浆
万能酱料自制保质期长

Ttukdak Hyung 的蜂蜜组合自制

鸡翅根、鸡翅和鸡腿用咖喱和肉桂腌制,炸至酥脆,再裹上甜蜂蜜酱油酱汁,完成这道蜂蜜组合自制。

35分钟简单肉类与主菜
鸡翅根鸡翅鸡腿咖喱粉肉桂粉
家常菜下饭菜肉类菜肴

This Man's Cook 猪肉海鲜豆瓣酱炖菜

一道用猪肉、虾、蛤蜊和贻贝慢炖的浓郁豆瓣酱汤,口感醇厚鲜美,回味清爽。

25分钟简单汤与炖菜
高汤块昆布西葫芦白萝卜洋葱
汤类菜肴配米饭佳品聚会美食