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排序

金大锡的调味小萝卜菜

一道以嫩滑时令小萝卜菜为主料的配菜,仅焯水50秒即可保持清脆口感,再轻轻拌入由豆瓣酱和韩式辣酱调制的咸鲜风味酱汁,完美搭配任何米饭餐食。

20分钟简单配菜
小萝卜菜青辣椒红辣椒豆瓣酱韩式辣酱
时令食材乡村家常菜米饭伴侣

金大锡的牛肉辣酱炒

一道咸香浓郁、风味醇厚的配菜,通过充分煸炒洋葱释放其天然甜味,与绞碎牛肉和切碎的青椒搭配,有效降低辣酱的咸涩感,同时提升肉香与坚果香气,是米饭伴侣或佐餐酱料的理想选择。

15分钟简单酱料与基础做法
绞碎牛肉韩式辣椒酱洋葱青椒蒜末
快速简便米饭伴侣拌饭酱料

Ttukdak Hyung 的麻辣杂菜

用粉条、薄切五花肉、虾和蔬菜搭配麻辣酱炒制的麻辣杂菜,麻辣鲜香。

25分钟简单面食与韩式小吃
粉条麻辣酱薄切五花肉胡萝卜木耳
麻辣融合料理面食

金大锡的米纸饺子

用米纸包裹,内馅为绞碎的鸡胸肉、豆腐和新鲜蔬菜,煎至外皮酥脆、内里有嚼劲的点心饺子。

25分钟简单面食与韩式小吃
米纸豆腐鸡胸肉蒜苗洋葱
清理冰箱食材儿童零食外酥内韧

金大锡的泡萝卜紫菜包饭

一道简单清爽的紫菜包饭,仅用两种食材制成:无盐泡萝卜和厚蛋烧,口感清脆有嚼劲。

30分钟简单面食与韩式小吃
泡萝卜鸡蛋紫菜芝麻油
简单便当野餐便当

金大锡的牛肉番茄意面

一道以碎牛肉、樱桃番茄和浓奶油提味的高级番茄意面,口感浓郁醇厚,风味层次丰富

15分钟简单面食与韩式小吃
意面碎牛肉樱桃番茄番茄酱浓奶油
简单精致料理家庭聚会

金大锡的食堂风格蒸蛋

通过在蛋液中加入糯米粉,制作出具有弹韧、不易碎口感的批量蒸蛋。

30分钟简单配菜
鸡蛋糯米粉胡萝卜青葱蟹棒
弹牙学校便当风格便当配菜

Kim Dae-seok 葱拌鱿鱼沙拉

一道清爽的沙拉,用嫩焯葱拌上口感紧实的蒸鱿鱼,再淋上以韩式大酱提味的鲜美酱汁。

20分钟简单下酒菜
鱿鱼青辣椒韩式辣椒酱辣椒粉
快手菜下饭小菜佐酒佳品

金大锡的万能葱酱油

一款多用途酱油,融合了烤姜的浓郁风味与干鳀鱼高汤的鲜香,并加入清脆的葱段——适用于炒菜、烧烤等多种菜肴,瞬间提升风味。

25分钟简单酱料与基础做法
熬汤用干鳀鱼干辣椒酱油
万能调味料超简单百搭酱汁

金大锡的香辣甜味鲭鱼

用面粉水和姜酒去除腥味后,以特制酱汁腌渍并烤制的鲭鱼,色泽金黄,味道鲜美。

45分钟简单肉类与主菜
鲭鱼面粉姜酒青葱洋葱
配米饭佳品待客菜肴家常烹饪

金大锡的牡蛎菇炒菜

一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜,保留其富有嚼劲的口感,搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气,风味层次丰富。

15分钟简单配菜
牡蛎菇洋葱大蒜胡萝卜青辣椒
极致简单米饭伴侣配菜

金大锡的金枪鱼土豆炖菜

一道浓郁的配菜,通过将土豆和金枪鱼在辣甜番茄意面酱中慢炖而成。

30分钟简单配菜
土豆金枪鱼洋葱青辣椒小葱
米饭杀手儿童友好配菜丰盛配菜