Ttukdak Hyung 粗粮大份量饭堡

烹饪提示 💡

• 金枪鱼蛋黄酱层不宜过厚，否则切时容易失去结构，导致饭堡边缘塌陷——应保持薄而均匀铺展。
• 为获得更好口感，建议用小火慢炒泡菜，边加调味料边加少量水，不要只用油快炒，这样可使泡菜与米饭融合更顺滑。
• 在碗内以长十字形铺放烘焙纸，如同手柄般，便于完整取出内容物，避免脱模时破损。

推荐给 🙋

• ⭐需要以低廉成本喂饱大量人群，或应对突发访客而无需额外准备的人群。
• ⭐希望在家复刻童年记忆中大份量饭堡味道，且想要更大尺寸版本的人。
• ⭐追求简单易做却视觉惊艳的菜肴，适合举办特别家庭聚会或野餐的人。