详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份4杯日式高汤1/4杯味噌大酱1/2块老豆腐（用于煎制）2根葱食谱 🍳将4杯日式高汤倒入锅中，大火煮沸。将豆腐切成小丁，葱切碎。放入碗中备用。汤煮沸后，用汤勺舀少许热汤到小碗中，加入1/4杯味噌大酱，搅拌至完全溶解无颗粒。将溶解的味噌混合物倒回锅中，搅拌均匀，立即关火。将热汤舀入装有豆腐和葱花的碗中，即可享用。将日式高汤煮沸，将切好的豆腐和葱花放入碗中。取少许沸汤，溶解味噌大酱至顺滑，然后倒入汤中搅拌。加入味噌后立即关火，将汤倒入准备好的碗中即可。烹饪提示 💡加入味噌后煮沸会使其特有的香气散发，因此加入味噌后应立即关火。事先用少许热汤在小碗中溶解味噌，可以防止结块，使其更顺滑地融合。推荐给 🙋⭐适合忙碌早晨想快速做一碗清爽汤品的人。⭐适合需要温和不辣汤品来慰藉身心的人。
