Sam kim 的鸡肉马苏里拉炖汤
嫩滑的鸡胸肉上铺满新鲜番茄酱和厚实的马苏里拉奶酪,慢炖而成的一道精致炖菜
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 若一开始就将鸡肉彻底煮熟,鸡胸肉会变得干柴,因此应只煎表面锁住汁水,再在酱汁中慢炖,才能保持湿润口感。
- 若有时间,可在开始烹饪前将胡萝卜和洋葱放入水中煮出蔬菜高汤,使用可让酱汁风味更浓郁。
推荐给
- 希望将干涩的鸡胸肉变成独特而柔嫩的高级料理的人。
- 想在户外露营时,用异国风情且温暖的炖菜替代常见的烧烤肉类的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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