主要食材 🥩
午餐肉鸡蛋紫苏叶泡菜萝卜芝麻油
Okjubu 的午餐肉蛋卷
薄切的午餐肉和脆脆的腌萝卜与米饭包裹在柔软的蛋皮中，卷成一口大小的美味小食。
🙋 推荐给
- ⭐ 计划为孩子野餐便当或简单的周末早餐菜单的人。
- ⭐ 想要一种比普通紫菜包饭更简单直观的卷料理方法的人。
所需食材 🛒2人份
- 午餐肉 半罐
- 鸡蛋 3个
- 米饭 1碗
- 紫苏叶 2-3片
- 切碎的腌萝卜 2汤匙
- 盐 少许
- 芝麻油 1汤匙
- 食用油 少许
食谱 🍳
- 用土豆削皮器（切片器）将午餐肉切成细长薄片，备用。
- 打散3个鸡蛋，加入少许盐，锅中放油小火加热，摊成薄蛋皮，两面煎熟。
- 将温热的米饭加入切碎的紫苏叶、切碎的腌萝卜、少许盐和1汤匙芝麻油，搅拌均匀，制成调味米饭。
- 将蛋皮放在砧板上，铺上炒好的午餐肉片和调味米饭，然后紧紧卷起。切成一口大小的小块。
- 用削皮器将午餐肉切薄片，摊薄蛋皮。
- 将米饭与切碎的紫苏叶、腌萝卜、盐和芝麻油混合，制成调味米饭。
- 将午餐肉和米饭放在蛋皮上，紧紧卷起，切成一口大小的块。
烹饪提示 💡
- 如果觉得用刀将午餐肉均匀切片困难，可以使用土豆削皮器轻松完美地切成薄片。
- 如果孩子不喜欢紫苏叶的特殊味道，可以切得非常碎后拌入米饭中，他们就会毫无挑剔地吃完。
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