主要食材 🥩
拉面蛋黄酱大蒜鸡蛋紫苏油小葱
玉主妇辣拌拉面
加入蛋黄酱和蛋黄，更加香浓的辣拌拉面，独特而美味
🙋 推荐给
- ⭐ 想要以独特的拉面料理当夜宵的人
- ⭐ 想要用最短时间做出一顿美味的人
所需食材 🛒2人份
- 拉面 2份
- 拉面粉包 1袋
- 蛋黄酱 适量
- 蒜末 0.5大勺
- 蛋黄 2个
- 紫苏油（或芝麻油）少许
- 小葱 少许
食谱 🍳
- 碗中放入拉面粉包1袋、蛋黄酱、蒜末0.5大勺、蛋黄2个、紫苏油，搅拌均匀制成酱料。
- 沸水中放入拉面和蔬菜包，煮约2分30秒。
- 面条煮熟后，舀3-4汤匙煮面水加入酱料中搅匀，然后将面条彻底沥干水分，放入酱料碗中。
- 将面条和酱料充分拌匀，撒上切碎的小葱即可。
- 将粉包、蛋黄酱、蒜末、蛋黄、紫苏油混合制成特制酱料。
- 面条和蔬菜包煮2分30秒。
- 将沥干的面条和煮面水加入酱料拌匀。
- 撒上小葱点缀。
烹饪提示 💡
- 如果没有紫苏油，可以用芝麻油代替，同样能增添香气。
- 面条不要煮太久，否则搅拌时容易变软，保持劲道的口感。
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