Lee Jae-hoon的博洛尼亚肉酱意面
将肉末和蔬菜炒至焦香,再加入红酒和番茄酱慢炖而成的风味浓郁的肉酱意面
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 炒肉末时,一定要炒到水分完全蒸发,锅底形成焦香的肉末层,这是肉酱风味浓郁的关键。
- 如果使用迷迭香和百里香等新鲜香草,在酱汁炖煮后、上桌前取出,可以保留其细腻的香气,避免味道过重。
推荐给
- 想在家做出餐厅级浓郁意式肉酱意面的人。
- 想与孩子一起享用咸香浓郁肉酱料理的人。
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将肉末和蔬菜炒至焦香,再加入红酒和番茄酱慢炖而成的风味浓郁的肉酱意面