主要食材 🥩
红薯
Okjubu 的空气炸锅红薯
如何使用空气炸锅制作流蜜红薯，以及如何将其冷冻保存以保持长期新鲜。
🙋 推荐给
- ⭐ 想在家轻松享用美味餐厅级烤红薯的人
- ⭐ 想大量处理红薯而不变质，以便长时间享用的人
所需食材 🛒2人份
- 红薯，用量随意
食谱 🍳
- 在流水下彻底清洗红薯。
- 将空气炸锅调至最低温度（约150度）烤25分钟，以烘干红薯内部的水分。
- 然后将空气炸锅调至最高温度继续烤20分钟，使表面渗出蜜汁。
- 烤好后，让红薯完全冷却，然后逐个放入塑料袋中，确保它们不粘连，然后冷冻。
- 将红薯洗净。
- 用空气炸锅低温烤25分钟去除水分。
- 继续用最高温度烤20分钟以最大限度增加甜度。
- 完全冷却后，分别放入塑料袋中，冷冻保存。
烹饪提示 💡
- 初次低温烘烤去除水分，浓缩天然甜味，而后续高温烘烤则引出红薯中的蜜汁（蜂蜜般的汁液）。
- 享用冷冻红薯时，只需微波加热1分30秒——即可享受如同刚出炉般的湿润、新鲜烤制口感。
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