Jung Ji-sun 紫苏葱油饼

烹饪提示 💡

• 使用通用面粉或高筋面粉比强力面粉更易操作，因弹性较小。
• 必须使用猪油而非普通食用油，才能获得标志性的浓郁香气和酥脆层次感。
• 始终用小火慢煎，确保整张葱油饼受热均匀、缓慢熟透。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢外皮酥脆、内里柔软湿润口感的糕点爱好者。
• ⭐希望用极简食材尝试风味深厚独特小吃的人群。