郑浩永的焦糖核桃

烹饪提示 💡

• 核桃焯烫一次即可去除特有的苦味，留下更浓郁、更醇厚的风味。
• 裹焦糖时需持续搅拌锅体，并仔细控制火候，避免糖浆烧焦。
• 最后加入的黄油不仅能增添浓郁香气，还能防止核桃冷却后过度粘连。