Jung Ho-young 的牛油果黄瓜明浪那蛋黄酱混合料理
一道简单清爽的鸡尾酒前菜,将新鲜牛油果与黄瓜拌入咸香浓郁的明浪那蛋黄酱汁中制成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 若牛油果未熟透而过于坚硬或有涩味,可置于室温下催熟;如需快速处理,可短暂微波加热软化。
- 剩余的明浪那外壳不要丢弃,可煎至金黄,作为美味的额外小食。
- 调制酱汁时避免用力挤压,以免压碎牛油果影响口感;建议轻柔翻拌以保持形状。
推荐给
- 希望获得无需加热、快速完成的高级鸡尾酒前菜的人群。
- 喜爱牛油果与明浪那组合带来的浓郁咸鲜风味者。
- 寻找清淡清爽、适合搭配饮用的指食类小点心的人群。
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