详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份米肠 500克食用油，足量食谱 🍳将米肠切成厚实的适口小块。在锅中倒入足量食用油，覆盖整个锅底，大火加热。锅热后转中火，将切好的米肠块间隔摆放，避免粘连。保持中火，煎一面约3分钟，直至金黄酥脆。底部金黄后翻面，再煎另一面约3分钟。待外层粉条金黄、内部热透后，取出装盘。将米肠切成适口小块。在锅中倒入足量油，将米肠块间隔摆放，中火每面煎3分钟。外层酥脆后装盘即可。烹饪提示 💡油热后转中火，可防止米肠爆裂或油花四溅。烹饪初期，米肠切面可能融化粘连，因此尽量保持间隔。推荐给 🙋⭐想要不裹粉、不挂糊，享受极致酥脆口感的人。⭐想用最少食材和时间制作咸香小吃或配菜的人。
