Cooking Tree的白巧克力迷你草莓蛋糕

烹饪提示 💡

• 在打发前将蛋液加热至约40°C，可获得浓密稳定的泡沫。
• 白巧克力淋面必须冷却至约30°C，这样才能在冰冷的蛋糕表面顺畅流动并干净地凝固。
• 填入馅料后，将蛋糕彻底冷冻，这样在淋面时能保持形状。

推荐给 🙋

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