Cooking Tree的木薯珍珠草莓蛋糕

烹饪提示 💡

• 制作木薯珍珠面团时，在草莓汁还热的时候加入淀粉，这样粉末就不会飞扬，面团也会揉得更加柔软。
• 将煮好的木薯珍珠立即用冷水冲洗，以增加其Q弹口感，并浸泡在蜂蜜中以防止它们过快膨胀。
• 制作海绵蛋糕面糊时，隔水加热可以让打发的蛋泡体积更大、更稳定。

推荐给 🙋

• ⭐想用木薯珍珠制作独特自制蛋糕的人。
• ⭐喜欢酸味草莓和嚼劲口感甜点的人。
• ⭐寻找精致高品质家庭烘焙食谱的人。