详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份糯米糕（大福）：220克干糯米粉，20克玉米淀粉，35克糖，1克盐，280克热水，35克无盐黄油奶油芝士奶油：300克奶油芝士，50克糖粉，2克香草精，100克鲜奶油，食用色素，草莓，橘子，芒果，猕猴桃，蓝莓果泥食谱 🍳将糯米粉、玉米淀粉、糖、盐、水和黄油混合，然后在微波炉或蒸锅中加热，揉成有嚼劲的糯米面团。将面团分成几份，加入少量食用色素，制成色彩缤纷的粉彩面团。将奶油芝士、糖粉、香草精和打发的鲜奶油顺滑混合，完成奶油芝士馅料。在撒有玉米淀粉的工作台上，将糯米面团擀成圆形扁平状，在上面挤上奶油芝士馅料。将准备好的新鲜水果（草莓、橘子、芒果、猕猴桃）和蓝莓果泥放在奶油上，然后收拢糯米皮的边缘并捏紧封口。将做好的水果糯米糕放入冰箱冷冻约1小时以定型，然后切成两半即可食用。将糯米粉与水和黄油混合，煮熟面团，加入食用色素，制成粉彩色糯米皮。制作顺滑的奶油芝士鲜奶油馅料，并准备好水果（草莓、橘子、芒果、猕猴桃等）。将奶油芝士馅料和水果放在糯米皮上，包裹并封口，然后放入冰箱冷冻1小时。烹饪提示 💡揉糯米面团时，手上轻轻涂一层食用油，可以防止粘连，使过程更轻松。封口时，如果糯米皮接合处沾上太多手粉（淀粉），面团就不容易粘在一起，所以封口前要刷掉多余的粉。切之前放入冰箱冷冻约1小时，有助于奶油不爆开，切面看起来整洁漂亮。推荐给 🙋⭐想尝试制作色彩缤纷、切面漂亮的自制融合水果大福的人。⭐寻找适合儿童零食或宴客的特色甜点菜单的人。
