Cooking Tree的布列塔尼酥饼

• [面团] 75克无盐黄油，40克糖粉，1克盐，15克蛋黄，1克香草精，75克低筋面粉，20克杏仁粉，0.5克泡打粉
• [装饰] 蛋黄液适量，用于刷面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在圆形模具或铝箔模具中烘烤，可以防止饼干变形，保持厚实的外形。
• 刷蛋黄液并用叉子背面划纹，能增强烘烤后布列塔尼酥饼特有的花纹效果。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢浓郁黄油香气和咸甜平衡的人。
• ⭐想制作厚实优雅烘焙点心的人。