白种元 布法罗荣

烹饪提示 💡

• 辣椒粉务必使用细辣椒粉而非粗辣椒粉，这样酱汁才不会分离，口感也会更顺滑。
• 酱汁煮沸后，如果趁热倒入鸡肉中，鸡肉可能会煮熟，因此务必完全冷却后再搅拌。
• 如果时间不足，可以密集划几刀后直接烤制，但冷藏腌制一天会使味道的深度有所不同。
• 根据空气炸锅的性能调整烘烤时间，但表面略带焦黑、金黄酥脆的炸烤状态才能达到最佳风味。
• 如果手头没有塔巴斯科辣椒酱，可以在普通辣酱中额外加入约20%的醋来增强酸味。

推荐给 🙋

• ⭐在家中寻找搭配冰镇啤酒的浓郁风味下酒菜的人。
• ⭐想亲自品尝酸辣的美国纽约传统风味 布法罗荣 的人。
• ⭐想通过特制酱汁提升菜肴完整度，而非仅仅烤鸡的人。