Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 105 công thức.
Kim Dae-seok's Thạch Hạt Mắc-mác
Làm bằng cách xay nhuyễn hạt mắc-mác đã trần qua nước nóng, lọc bột tinh bột, rồi đun nhỏ lửa để tạo ra một món đặc sản mùa thu giàu dinh dưỡng, có độ dai mềm mịn và hương vị đặc trưng.
Kim Dae-seok món canh đậu nành
Một món canh đậu nành bổ dưỡng, đậm đà, thơm ngon và thanh mát, được chế biến bằng cách xay đậu nành trắng đã ngâm cùng nước dùng cá cơm và tảo bẹ, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi mịn. Thưởng thức món này khi đã để nguội.
Dolsan Gat Jangajji của Yoon Yi-ryeon
Món jangajji thanh mát và sạch vị được làm từ cải bẹ xanh Dolsan. Đổ hỗn hợp nước ngâm gồm nước tương, rượu soju, giấm, nước mơ cô đặc và đường mía thô lên cải đã ngâm muối và để chúng lên men.
Chalbap của Yoon Yi-ryeon
Gạo dẻo mềm mịn, không bị cháy, được làm từ gạo nếp, gạo trắng, đậu ngâm, đậu đỏ đã trần, được nêm bằng muối biển, đường thô và dầu.
Kim Chi Nước Lá Đậu Nành của Yoon Yi-ryeon
Món ngon mùa hè, kim chi nước lá đậu nành là một loại kim chi nước thanh mát với hương thơm đặc biệt hấp dẫn, được làm bằng cách muối lá đậu nành non và nêm với nước dùng bột mì, nước mắm cá cơm lên men, chiết xuất mận xanh, soju, tỏi và gừng.
Oiji của Yoon Yi-ryeon
Đây là món oiji ngọt, chua và không quá mặn. Công thức làm số lượng lớn cho 50 quả dưa chuột, đậm đà và thơm ngon nhờ nhiều siro tinh bột.
Kim Dae-seok's Oi Sobagi ướp trái cây
kimchi dưa chuột nhồi với gia vị trái cây bí truyền và kỹ thuật cắt chữ thập đặc biệt, giúp dưa giữ độ giòn mà không bị mềm
Cơm nếp Boreum bằng nồi cơm điện của Yoon Yi-ryeon
Món cơm nếp Jeongwol Daeboreum được thực hiện dễ dàng bằng nồi cơm điện với gạo nếp, gạo tẻ, đậu đỏ luộc, đậu ngâm và hạt dẻ khô.
Okjubu Gỏi Cải Bắp Gobi
Một món ăn phụ kiểu Hàn Quốc giống như mì, được làm bằng cách xào cải bắp gobi tươi với nước tương và nước sốt cá cơm để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.