Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 128 công thức.

Xào nhanh với lửa lớn theo từng giai đoạn, thịt lợn và mực tạo nên món ăn giòn tan, dai mềm mà không bị ướt

Món thịt cao cấp với thăn lợn mềm dai, nướng vàng giòn và hầm trong nước sốt gừng – tương ngọt cay tươi ngon cùng ớt peperoncini giòn nóng.

Một món ăn phụ đơn giản, thanh mát từ rau hành xuân tươi, được tăng hương vị bằng sốt yuzu chua ngọt giúp làm dịu vị nồng tự nhiên và làm nổi bật độ tươi ngon đậm đà – lý tưởng cho mùa đông và đầu mùa xuân.

Nước xốt linh hoạt, kết hợp hoàn hảo với mì bibim guksu, jjolmyeon, mì lạnh và nhiều món khác. Vị đậm đà, sâu sắc dễ dàng đạt được nhờ sử dụng nước trái cây đóng chai.

Nước ướp tỷ lệ vàng làm từ nước tương, rượu nấu ăn và đường đen, xào kỹ để tái hiện phong cách đặc trưng của thịt ba chỉ nhà hàng Gisa

Một món salad siêu đơn giản và lành mạnh, loại bỏ hạt dưa leo để tránh bị nhũn, được phục vụ cùng nước sốt vừng giã vụn và dầu ô liu.

Món salad củ cải tươi giòn được làm bằng cách trộn nhanh củ cải mùa thu mà không cần muối, giữ nguyên độ giòn mát và vị ngọt tự nhiên tinh tế.

Món gari-melchi bokkeum giòn tan, thơm mặn đậm đà hương vị umami sâu sắc, không bị dính, sử dụng gochujang-jjajang thay vì đường syrup và thêm một lượng nhỏ đường thô ở cuối để phủ đều.

Một bát cơm ba màu với thịt heo xay nhuyễn xào trong nước sốt ngọt mặn, trứng soboro mềm ẩm, dưa leo ngâm giòn giã cùng độ giòn đặc trưng, kết thúc bằng sốt mayonnaise tạo nên hương vị đậm đà.

Nấm mỡ tươi thái dày được chiên xào ở nhiệt độ cao để giữ được độ dai, giống thịt, sau đó trộn đều với sốt jeyuk cay ngọt đậm đà, tạo nên món ăn phụ giá trị vượt trội.

Một món salad củ cải giòn tan, dai mềm lấy cảm hứng từ các nhà hàng bokssam, nơi nước trong củ cải được loại bỏ hoàn toàn bằng đường mạch nha, đảm bảo không có nước đọng lại theo thời gian, giữ nguyên độ giòn sần sật tuyệt hảo.

Món ăn nhẹ mát lạnh được làm bằng cách hấp mầm đậu nành với lượng nước rất ít để giữ độ giòn, sau đó trộn cùng lá húng quế thái nhỏ và gia vị nhẹ gồm muối và nước mắm cá cơm.