Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 748 công thức.

Xương cổ heo nhiều thịt được chần, sau đó hầm 2 giờ với sốt đặc biệt cay ngọt và hành tây thái lát cho đến khi hành tây tan chảy, hoàn thiện với mì udon và cơm rang cho bữa ăn tiết kiệm.

Món đậu phụ Mapo siêu đơn giản, không cần tương đậu (doubanjiang), sử dụng tương ớt Hàn Quốc (ssamjang), bột ớt và nước tương có sẵn trong nhà để tạo hương vị đậm đà, quen thuộc và gây nghiện.

Món jjamppong hải sản cay và thanh mát được làm bằng cách xào hành tây và bột ớt trong nước dùng hải sản đậm đà từ trai

Món đậu phụ hầm đậm đà umami với nước dùng cay sâu, đạt được nhờ tỷ lệ vàng giữa tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và nước mắm cá cát, cùng thịt heo xay.

Món cơm canh thịt heo với thịt heo vai trước luộc mềm và nước dùng đậm đà, ăn kèm sốt hành lá.

Món japchae thực tế với miến được nhuộm màu đậm bằng xì dầu đen mà không cần ngâm trước, sau đó trộn dầu để không bị dính ngay cả khi để lâu.

Jjajangmyeon với hương vị đậm đà từ chunjang được chiên trong dầu và rau củ xào với mỡ heo

Món súp thịt heo kiểu Seosan đậm đà, được làm bằng cách xào thịt heo ướp với gochujang, giấm và dầu ớt cùng rau củ, sau đó ninh với nước cho đến khi nước hơi sệt lại.

Một loại nước xào đa dụng được làm bằng cách hầm thịt heo băm với nước tương và đường để tạo thành nước tương thịt heo đậm đà, sau đó trộn đều với lá é thơm lừng.

Món katsu thịt bò nướng nhân phô mai được bọc lớp áo chiên giòn từ bột mì, trứng và bánh mì vụn, chiên vàng giòn bên ngoài, mềm mại bên trong với độ giòn rụm và vị béo ngậy của phô mai cùng nước ngọt từ thịt. Đây là phiên bản đỉnh cao của món katsu thịt bò nướng.

Món kim chi bắp giòn tan, thơm đậm vị, không nhạt nhờ thêm bột canh kim chi vào hỗn hợp bột, kết hợp thịt heo giòn ngon.

Kỹ thuật nướng thịt heo vai đầu (phần thịt và mỡ được pha trộn đều theo kiểu lưới) dày, tạo phản ứng Maillard và giữ lại nước thịt bằng cách thái thành khối vuông