Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 49 công thức.

Công thức bảo thố độc đáo, không dùng một giọt nước nào, chỉ sử dụng sữa và tương đậu nành để tạo nên độ mềm mịn tuyệt đối

Một món canh đậm đà, thơm ngon được nấu từ thịt ba chỉ nguyên miếng với nền doenjang để khử mùi hôi, sau đó thêm mầm đậu phộng giòn tan, hành lá và gia vị jjigae cay nồng, tạo nên một bữa ăn một nồi đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

Một món cơm chashu thịt ba chỉ nguyên miếng mềm mại và đậm đà, nấu trong một nồi tại nhà, mang theo hương vị thơm lừng và độ umami như nhà hàng chuyên nghiệp.

Món bossam thịnh soạn với thịt ba chỉ nguyên miếng được om trong gia vị gochujang cùng tép tỏi nguyên cho đến khi mềm và đậm đà.

Phiên bản siêu tốc dành riêng cho người Việt, thay vì ngâm thịt trong rượu vang nhiều ngày như cách truyền thống Pháp, sử dụng kỹ thuật se mặt mạnh và thịt ba chỉ nguyên miếng để tạo độ sâu hương vị đậm đà.

Mì jajang xào với thịt ba chỉ dày và hành tây, được nêm bằng xốt tonkatsu và mayonnaise tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy, quyện hòa giữa độ béo và độ mịn, giúp cân bằng cảm giác ngấy.

Một món Dongpaeok siêu mềm mịn, tan ngay trong miệng, được hoàn thiện qua các bước nấu, chiên, hầm và hấp theo phong cách Hàng Châu truyền thống.

Một món boSSam đơn giản với thảo mộc, loại bỏ hoàn toàn mùi thịt heo, mang đến hương vị đậm đà và độ mềm ngọt nhờ sử dụng ssanghwatang.

Món thịt ba chỉ nguyên miếng được nấu đến lớp ngoài giòn như snack và phần bên trong mềm ngọt nhờ phơi khô hoàn toàn bằng muối trong suốt một ngày.

Thịt ba chỉ nguyên miếng mềm mại, được hầm áp suất, thấm đẫm vị ngọt thanh tươi mát từ nước cam và đường đen, ngấm sâu vào từng thớ thịt.

Sử dụng thịt ba chỉ nguyên miếng, ướp muối, đường và natri nitrit trong một tuần, sau đó nướng chậm ở nhiệt độ thấp trong lò để tạo thành bánh mì xông khói kiểu truyền thống tại nhà.

Bắp heo được hầm mềm dai như chân giò thật nhờ hỗn hợp cola và cà phê hương hạt dẻ cười, không cần nước, khử mùi hôi hiệu quả.