Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 5.200 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Canh Cá Trích Khô và Mầm Đậu Nành

Một món canh thanh mát, cay nhẹ giúp giải rượu hiệu quả, làm dịu mùi tanh mạnh và độ dai đặc trưng của cá trích khô, sau đó xào nhẹ trong dầu mè để tạo ra nước dùng vàng óng, đậm đà, trong lành.

20 phútDễCanh và món hầm

cá trích khômầm đậu nànhớt chuông xanhhành láớt đỏ

giải rượumón nước dùngdễ làm

Thịt nạc vai heo áp chảo sốt gia vị của Ttukdak Hyung

Thịt nạc vai heo được phủ một lớp bột gạo nếp và áp chảo cho đến khi giòn rụm, sau đó đảo đều trong nước sốt chua ngọt cay làm từ tương cà, tương ớt gochujang và nước tương Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc), ăn kèm với salad hành lá thái sợi.

35 phútVừamón nhậu

thịt nạc vai heobột gạo nếptỏitương càtương ớt gochujang

mồi nhắm rượu sojutiệc tại nhàmón ăn đêm

Kim Dae-seok's Canh cải thảo non và giá đỗ

Một món canh thanh mát và đậm đà được nấu từ cải thảo non và giá đỗ giòn ngọt trong nước dùng cá trích khô và tảo bẹ, nêm nếm bằng tương đậu doenjang.

25 phútDễCanh và món hầm

cải thảo nongiá đỗtương đậu doenjangtỏi bămớt Cheongyang

canhmón ăn ấm bụnghương vị đậm đà

Kim Dae-seok món cá minh thái khô nướng tẩm gia vị

Được phủ một lớp bột gạo nếp để tăng độ mềm và dai, món cá minh thái khô thơm ngon này được ướp trong nước sốt gochujang cay ngọt bí truyền—hoàn hảo để ăn kèm với cơm.

20 phútVừaThịt và món chính

cá minh thái khôbột gạo nếphành lágochujanggochugaru

món ăn kèm cơmmón ăn ngày lễmồi nhắm soju

Kim Dae-seok's Món Xào Cải Bắp Đậu Nành

Cải bắp hấp chín rồi nghiền nhẹ, trộn cùng sốt đã tẩm gia vị làm từ tương đậu nành lên men và cơm nghiền tạo thành món ăn phụ đậm đà, hơi ngọt, ít muối và có hương vị umami phong phú.

25 phútDễmón phụ

cải bắptương đậu nànhtỏi bămdầu mè

ít muốichaymón ăn phụ độc đáo

Dưa mận Hàn Quốc tẩm gia vị của Kim Dae-seok

Món ăn phụ được làm bằng cách trộn dưa mận Hàn Quốc đã ngâm lâu với syrup mận, bột ớt đỏ và dầu mè tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng.

10 phútRất dễmón phụ

dưa mận Hàn Quốctỏi băm nhỏsyrup mậnbột ớt đỏdầu mè

rất đơn giảnđi kèm cơmgiòn tan

Kim Dae-seok's Mực Nâu Luộc

Mực nâu sookhoe mềm dai, đậm vị umami, được nấu nhẹ nhàng cùng hành lá luộc và đường.

15 phútDễmón nhậu

mực nâu tươi (mực nhỏ)hành látỏiớt chuông xanh

nhanh và dễphù hợp với rượu sojumón theo mùa

Salad Mầm Đậu Phộng và Hẹ của Kim Dae-seok

Món salad thanh mát với mầm đậu phộng giòn ngọt và hẹ thơm lừng, được tăng hương vị bởi nước sốt bí mật từ những nhà hàng nướng nội tạng nổi tiếng — hoàn hảo khi ăn cùng các món thịt béo ngậy.

10 phútRất dễmón phụ

mầm đậu phộnghẹnước tươngbột ớt đỏdầu mè

rất đơn giảnphù hợp ăn kèm thịtđộ giòn sần sật

Kim Dae-seok's Xào Tofu Đóng Băng

Món xào tofu sáng tạo, tối đa hóa độ đậm đà bằng cách kết hợp độ dai của tofu tan băng với vị ngọt tinh tế từ mứt dâu tây và vị umami giàu có từ doenjang.

20 phútDễmón phụ

tofuhành láớt chuôngớt hiểmtỏi

món đặc biệtđồ ăn kèm cơmđộ dai nổi bật