Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 136 công thức.
Canh rong biển bò của Kim Dae-seok
Xào chỉ bằng mỡ tự nhiên từ thịt bò, không dùng dầu mè, tạo nên nước dùng trong và sạch; hương vị đậm đà nhờ dùng mirim và đường để khử mùi tanh và mùi khó chịu.
Canh Rong Biển Bò của Sung Si-kyung
Món canh rong biển bò đậm đà được nấu cùng hành tây nguyên củ và hành lá lớn để tạo nước dùng sâu vị, thêm nước mắm cá cơm lên men và tinh chất cá ngừ để tăng vị umami.
Cơm cuộn một chảo của Kim Jin-soon
Một món cơm cuộn một chảo siêu đơn giản khi nhân và trứng được nấu chung trong một chảo rồi cuộn lại.
Kim Jin-soon: Kim chi cải thảo Geotjeori
Công thức của bà nội làm món geotjeori cải thảo giòn tan với sốt gạo nếp rong biển giúp gia vị bám dính hoàn hảo (công thức cho mẻ nhỏ).
Kim Dae-seok's Kimchi Sujebi
Một món jajang làm từ bột lên men, được nấu bằng cách đun sôi bột với tinh bột khoai tây và trứng trong nước dùng từ kim chi chua và nước hầm cá cơm khô cùng rong biển.
Mì bí xanh kiểu Ttukdak Hyung
Món mì nước dùng cá cơm thanh mát, đậm đà, với lớp topping bí xanh được muối, vắt ráo và xào cùng tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).
Deolkkae miyeokguk của Yoon Yi-ryeon
Món canh rong biển đậm đà và béo bùi được nấu bằng bột hạt tía tô thay vì thịt bò.
Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
Món thạch acorn trộn giữ được vị đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của thạch bằng cách bỏ qua tỏi băm, và trộn nhẹ nhàng các loại rau củ chua ngọt như salad tươi.
Maeil Matna Cơm Cuộn Mayak Kkoma Nguyên Bản
Cơm cuộn nhỏ vừa ăn với sự hòa quyện của củ cải muối mặn ngọt, cà rốt, xúc xích và chả cá Hàn Quốc (eomuk), chấm với sốt mù tạt chua cay
Kim Dae-seok's Mì Nước Hầm Cá Cơm
Một món súp mì mỏng phổ biến với nước dùng trong, đậm đà được nấu từ cá cơm khô và tôm khô, giúp loại bỏ mùi tanh, topping bằng một loại sốt tự làm cay, mặn mà, cân bằng hoàn hảo.
Maeil Matna - Cơm cuộn rong biển chả cá Hàn Quốc (eomuk) cay
Món cơm cuộn rong biển cay nồng và gây nghiện được làm bằng cách xào ớt xanh Cheongyang, chả cá Hàn Quốc (eomuk) và cà rốt thái nhỏ với gia vị đậm đà, sau đó trộn với cơm và cuộn trong rong biển.
Cơm chiên cá ngừ của Oh Se-deuk
Món cơm chiên cá ngừ không thể bỏ qua dành cho người ăn một mình, được làm bằng cách xào cá ngừ đóng hộp kiểu jjigae đến khi thơm và độ ẩm bay hơi, tạo nên những hạt cơm tơi xốp, riêng biệt.