Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 483 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Beef Soup

Một món canh thịt bò đặc biệt được nâng tầm bởi một chút đậu nành lên men (doenjang), mang đến độ sâu và vị umami đậm đà cho nước dùng.

1 giờ 15 phútVừaCanh và món hầm

thịt bò thăncủ cải trắngđậu hũhành lánước tương

món nước dùngmón ăn ngày lễẩm thực gia đình

Kim Dae-seok's Món canh cải thảo và khoai tây

Cải thảo đã chần sơ được ngâm với doenjang và nước tương để thấm sâu vị, sau đó nấu cùng khoai tây tạo thành nước dùng đậm đà, thơm ngon.

50 phútDễCanh và món hầm

cải thảodoenjangnước tươngkhoai tâycá cơm khô để nấu nước dùng

vị đậm đàbữa sángnấu ăn tại nhà

Kim Dae-seok làm Kimchi cải bẹ xanh Dolsan Yeosu

Một món kimchi cải bẹ xanh (gat kimchi) phong cách Jeolla với hương vị đậm đà, cay nồng, được làm từ cải bẹ xanh Dolsan tươi, rong biển cheonggak khô ngâm, nước mắm cá cơm đun sôi và ớt khô xay để tạo nên vị umami sâu sắc.

4 giờKhómón phụ

Cải bẹ xanh DolsanRong biển cheonggak khôỚt khôCá cơm tươi muốiTôm muối

món ăn theo mùamón ăn kèm cơmmón ăn ngày lễ

Kim Dae-seok's Canh Cá Hồi Khô và Rong Biển

Một món canh thanh mát, trong veo với nước dùng béo ngậy, đậm đà được làm từ cá hồi khô và rong biển xào qua dầu mè perilla và nước tương

1 giờ 10 phútDễCanh và món hầm

rong biểnthịt cá hồi khômirinnước tươngdầu mè perilla

canhcanh dễ chịubữa sáng no bụng

Kim Dae-seok's Nước tương vị đầu mực khô

Đầu mực khô phơi khô trong lò vi sóng, sau đó ngâm trong nước tương và rong biển để tăng độ sâu của hương vị

10 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

đầu mực khônước tươngrong biển

rất đơn giảnnước tương đa năngdọn dẹp tủ lạnh

Kim Dae-seok's Miyeok Chomuchim

Món salad rong biển tươi chua ngọt với củ cải, nước cốt chanh và các loại rau củ thái mỏng giòn.

15 phútDễmón phụ

rong biển tươihành tâycủ cảicà rốthành lá

chua ngọtmón ăn kèmdễ làm và nhanh chóng

Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Hạt Chorongmu

Một loại kim chi nước mát lạnh với nước dùng trong suốt, được làm bằng cách bỏ trái cây vào túi lưới mà không cần xay nhuyễn, và sử dụng ớt đã lên men để tạo độ giòn như nước ngọt có ga.

2 giờVừamón phụ

Chorongmumuối biểnđường thay thế New Sugarhành láớt lên men

kim chi nướcmón theo mùa thunước dùng trong

Kim Dae-seok món rong biển xào hành lá

Món ăn kèm ngon miệng được làm bằng cách xào vụn rong biển khô trong dầu mè để loại bỏ độ ẩm, sau đó trộn với hành lá giòn và một chút wasabi để trung hòa mùi tanh tự nhiên.

20 phútDễmón phụ

vụn rong biển khôhành láớt đỏmuối biểnnước tương

món ăn kèm đơn giảnmón đặc sản ngon miệngvị mặn đậm đà