Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 468 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok món cá cơm xào hạt tía tô

Một món ăn kèm sử dụng đường thay cho mật ong, đảm bảo không bị vón cục ngay cả khi để nguội, cân bằng hoàn hảo hương vị đậm đà của hạt tía tô với vị mặn mà của cá cơm.

15 phútDễmón phụ

hạt tía tôcá cơm nhỏtỏinước mắm cá cơmsiro mận

nhanh và dễăn kèm cơmcơm hộp

Kim Dae-seok: Hẹ xào cá cơm khô

Chần hẹ tươi trong nước sôi có pha rượu soju trong 30 giây giúp loại bỏ vị hăng, sau đó trộn cùng cá cơm khô và nước sốt cô đặc tạo nên món ăn kèm đậm đà, giàu vị umami.

15 phútDễmón phụ

hẹcá cơm khôbột ớtgochujangnước tương nhạt

món ăn kèm cơmmón ăn theo mùanhanh chóng và dễ dàng

Kim Dae-seok món rau cải củ non xào gia vị

Món ăn phụ với rau cải củ non non mềm, luộc sơ chỉ 50 giây để giữ độ giòn, sau đó trộn nhẹ nhàng với nước sốt đậm đà từ doenjang và gochujang, phù hợp ăn kèm với cơm.

20 phútDễmón phụ

rau cải củ nonớt xanhớt đỏdoenjanggochujang

thực phẩm theo mùaẩm thực gia đình vùng quêmón ăn kèm cơm

Kim Dae-seok's Hành lá Ngâm Chua

Món ăn phụ tinh tế được làm bằng cách ngâm hành lá đã trần qua nước muối trong hỗn hợp nước xì dầu đặc biệt có vị ngọt từ mật mận và một chút đường mới, ủ trong ba ngày để giữ được độ giòn và tươi mát.

3 ngày 1 giờVừamón phụ

hành lánước xì dầunước mắm cá cơmgiấmsoju

đồ ăn kèm lý tưởng với thịtđộ giòn đặc trưngmón dưa muối lên men

Kim Dae-seok làm món Gompi Jangajji

Một món dưa muối tại gia làm từ gompi tươi theo mùa, được làm sạch bằng bột mì để loại bỏ mùi tanh và tăng cường hương vị với chút ngọt dịu từ gừng nướng, mang lại kết cấu giòn dai đầy hấp dẫn—rất thích hợp để ăn kèm với cơm.

25 phútDễmón phụ

gompigừngnước tươnggiấmrượu soju

chua ngọtmón ăn kèm cơmmón phụ

Kim Dae-seok món cải thảo trộn đậu phụ

Một món salad thanh mát được làm bằng cách trộn cải thảo đã làm mềm trong lò vi sóng với đậu phụ nghiền, nêm nếm cùng sốt doenjang đậm đà.

35 phútDễSalad và bữa nhẹ

cải thảođậu phụdoenjangtỏi bămsiro mận

siêu đơn giảnbữa ăn nhẹbữa sáng muộn

Kim Dae-seok's Súp Giò Cây Hạt Dẻ Ngọt Nóng Lạnh

Làm mềm giò cây hạt dẻ cứng từ tủ lạnh bằng cách hâm nóng nhẹ, rồi phục vụ trong bát mát lạnh với dầu mè perilla và kim chi cay

25 phútDễSalad và bữa nhẹ

giò cây hạt dẻlá perilladưa leokim chi caytỏi băm

rất đơn giảnmón ăn mát lạnhmón mùa hè

Kim Dae-seok's dưa mận Hàn Quốc

Một món dưa mận Hàn Quốc giòn ngọt, dai, được ngâm muối cùng nước đường ngô, giấm và soju.

40 phútDễmón phụ

mận Hàn Quốcnước đường ngôgiấmsoju

món mùa hèthực phẩm bảo quảngiòn và dai

Kim Dae-seok's Dongchimi Mùa Xuân

Một món dongchimi mùa xuân thanh mát được làm bằng cách muối củ cải Hàn Quốc với đường mới và muối Jeonil, sau đó ngâm với rau cải đỏ để tạo màu sắc đậm đà và hương vị sâu lắng.

1 giờ 30 phútVừamón phụ

củ cải Hàn Quốcrau cải đỏquả lêhành láớt cay lên men Cheongyang

món theo mùa xuânvị giòn tannước dùng thanh mát