Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 8 công thức.
Kim Jin-soon Kim Chi Yeolmu Eolgari
Bí quyết của quán banchan cho món kim chi yeolmu eolgari không bị hăng, dùng bột mì nấu với nước tảo bẹ và gia vị ớt đỏ tươi để có vị thanh mát
Kim Jin-soon Seokbakji
Seokbakji kiểu seolleongtang muối với nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) không cồn và New Sugar, có vị thanh mát đậm đà từ hạt ớt và bột tảo bẹ
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải thảo Non và Củ cải non
Một món kim chi cải thảo non và củ cải non theo phong cách Jeolla với độ sâu vị mặn ngọt đậm đà, được làm từ nước dùng nấu từ cá cơm muối tươi đã qua xử lý, giúp tăng cường vị umami và mang lại cảm giác hài lòng trên đầu lưỡi.
Kim Dae-seok món kim chi củ cải non và dưa leo ngâm
Món kim chi hấp dẫn được làm bằng cách chần sơ phần lá củ cải non, trộn cùng dưa leo ngâm và nước sốt đặc biệt để tạo nên vị thanh mát, tươi mới mà không còn vị đắng thô của nguyên liệu sống.
Kim Dae-seok Cơm lá củ cải và giá đỗ
Món cơm giá đỗ giàu dinh dưỡng với lá củ cải mềm được tẩm ướp gia vị đậm đà và xào cùng nấm hương khô, tạo nên những hạt cơm tơi xốp, thơm ngon.
Kim Jin-soon Braised Kodari (cá minh thái phơi nửa khô)
Kodari (cá minh thái phơi nửa khô) được áp chảo vàng trước để tăng vị đậm đà, sau đó kho cùng siraegi (lá củ cải khô) đã tẩm gia vị và củ cải trong nước sốt đậm đà.
Watermelon Yeolmu Jjabagi của Lee Hye-jung
Một món kim chi yeolmu mọng nước giúp kích thích vị giác mùa hè với vị ngọt tự nhiên từ dưa hấu và ớt chuông.
Mì Orecchiette Cá Cơm và Siraegi của Kim Ho-yoon
Sự hòa quyện đậm đà của mì orecchiette làm từ bột semolina, siraegi (lá củ cải khô) và cá cơm