Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 696 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Nhà hàng Tonkatsu Kkakdugi
Một món kkakdugi kiểu nhà hàng tonkatsu nổi tiếng, sử dụng nước táo và đường New để làm giảm vị cay của củ cải và tối đa hóa độ giòn cùng vị chua ngọt hấp dẫn.
củ cảinước ngọt chanh-limehành tâytáohẹ
món ăn kèmnấu ăn tại nhàmặn mà
Kim Dae-seok's Canh Cua Cà Chua Doenjang
Một món canh doenjang độc đáo loại bỏ vị đục của nước tương đậu nành bằng hành tây caramen và cà chua bi, đồng thời tối đa hóa vị mặn ngọt tự nhiên nhờ thịt cua tươi mát.
Hành tâyDoenjangCheonggukjangKhoai tâyBí ngòi
CanhMón độc đáoMón ăn gia đình
Kim Dae-seok món Xào Ớt
Món ăn cay nóng được làm bằng cách ướp thịt heo xay với ớt xanh thái nhỏ và gia vị bằng tương đậu nành và nước mắm cá cơm, để chín trong một tuần, dùng kèm cơm trắng tạo nên hương vị đậm đà.
thịt heo xayớt xanhhành tâyhẹmirin
món ăn khiến cơm hết sạchmón ăn phụcay
Bánh kếp mực tàu hạt é của Kim Dae-seok
Một món bánh ngon miệng được làm bằng cách nhồi bột lạnh đã pha với nước đá vào hạt é biển tươi và mực tàu dai, sau đó chiên vàng giòn ở nhiệt độ trung bình cao.
mực tàuhạt ébột tempurabột chiêntrứng
Phối hợp với makgeolliMón theo mùaVỏ giòn bên ngoài, nhân mềm bên trong
Kim Dae-seok's Xào Cá Vàng Rễ Hẹ
Món ăn phụ thanh mát, cân bằng vị đắng của rễ hẹ với đường mới và giấm, sau đó trộn đều với những miếng cá vàng đã tẩm ướp nước tương, tạo nên hương vị cay ngọt, đậm đà, lý tưởng để dùng kèm cơm.
rễ hẹmiếng cá vànghành lágochujangớt đỏ xay
món ăn phụmón ăn kèm cơmvị thanh mát
Kim Dae-seok's Canh Doenjang Mùa Hè
Một món canh doenjang mùa hè với khoai tây và bí ngòi tươi, trong đó doenjang được xào trước để loại bỏ mùi hăng và được tăng cường vị đậm đà bằng một chút ssamjang.
bí ngòikhoai tâyhành tâyhẹớt chuông
canhdễ làmăn tại nhà
Kim Dae-seok's Món canh thịt lợn và menraku
Món canh thơm ngon, hơi đặc được làm bằng cách ướp thịt vai lợn với tương đậu nành và tỏi, sau đó hầm cùng paste menraku mặn mà để tạo ra nước dùng đậm đà, lý tưởng để trộn với cơm.
thịt vai lợnpaste menrakukhoai tâybí ngòihành tây
ăn kèm cơmcaycanh
Kim Dae-seok's Kimchi hành tây
Tăng thêm độ đậm đà nhờ sữa chua và tạo ra món kimchi hành tây giòn, không bị nhũn bằng cách ngâm với mạch nha và muối để ngăn tích tụ độ ẩm
hành tâyhẹớt đỏgừngtỏi
siêu đơn giảnkimchi mùa hègiảm độ ngấy
Kim Dae-seok món hẹ theo mùa
Một món ăn kèm đơn giản được làm bằng cách chần hẹ rồi trộn với nước mắm cá cơm, nước tương và hạt mè nguyên hạt giã nhẹ—tinh tế, hơi ngọt và tuyệt vời để phục hồi năng lượng.
hẹtỏi bămnước tươngnước mắm cá cơm
đơn giảnmón ăn kèm bổ dưỡngnguyên liệu theo mùa
Kim Dae-seok: Hẹ xào cá cơm khô
Chần hẹ tươi trong nước sôi có pha rượu soju trong 30 giây giúp loại bỏ vị hăng, sau đó trộn cùng cá cơm khô và nước sốt cô đặc tạo nên món ăn kèm đậm đà, giàu vị umami.
hẹcá cơm khôbột ớtgochujangnước tương nhạt
món ăn kèm cơmmón ăn theo mùanhanh chóng và dễ dàng
Kim Dae-seok Sốt hành tây kiểu quán nướng
Một loại sốt hành tây có vị sắc nét nhưng thanh khiết, lấy cảm hứng từ các quán đồ nướng, được tăng cường hương vị với mù tạt, nước ngọt có ga và chanh.
hành tâyhẹmù tạtớt xanhchanh
sốt đa năngcực kỳ đơn giảnmón ăn tiệc
Bánh bao giấy gạo của đầu bếp Kim Dae-seok
Bánh snack nhân thịt gà xay, đậu phụ và rau củ tươi, gói trong giấy gạo rồi chiên giòn bên ngoài, dẻo dai bên trong.
giấy gạođậu phụthịt gà ngựchẹ tỏihành tây
dọn dẹp tủ lạnhđồ ăn vặt cho trẻ emngoài giòn trong dẻo