Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.413 công thức.
Ttukdak Hyung's Canh Doenjang Phong Cách Nhà Hàng
Một món canh doenjang đậm đà, thơm ngon phong cách nhà hàng được làm bằng cách xào doenjang, ssamjang và gochujang trong dầu để phát triển hương vị umami sâu sắc.
This Man's Cook Xì dầu Gangjungjang ít muối
Một loại xì dầu Gangjungjang ít natri với hương vị umami đậm đà, đạt được nhờ thêm bột đậu nành rang để cân bằng độ mặn, lý tưởng để trộn nhiều vào cơm.
Cơm chiên kim chi Furikake của Đầu bếp Kim Dae-seok
Một món cơm chiên ngon miệng kết thúc bằng thìa sốt furikake bí mật, với thịt heo nướng và kim chi giòn được xào trong nước sốt gochujang, tăng thêm hương thơm từ dầu hành lá.
Ttukdak Hyung's Bánh Mì Xíu Lâu Cơm Kim Chi
Một món ăn vặt chiên độc đáo, trong đó xúc xích được bọc trong cơm kim chi như một chiếc bánh mì nóng, phủ lớp bột giòn rụm và dùng kèm sốt mayonnaise gochujang đặc biệt.
This Man's Cook Xào Cá Chép Vàng
Một món ăn phụ được làm bằng cách trộn những miếng cá chép vàng mềm, ẩm mượt đã ngâm nước và mirin với sốt cay ngọt, tạo nên độ dai mềm đặc trưng.
Ttukdak Hyung's Teriyaki Pork Makchang
Makchang heo luộc trộn với gừng băm và gia vị cay, sau đó phủ phô mai mozzarella tan chảy để tăng độ béo ngậy.
Kim Dae-seok's Bulgogi Mầm đậu nành
Một món bulgogi mầm đậu nành cắt lớn giòn và cay, được nâng tầm vị đậm đà nhờ nước ướp được xay nhuyễn từ oman-dongi và hành tây.
Maeil Matna - Jjageuli khoai tây và Spam nghiền
Món jjageuli kiểu gia đình cổ điển được làm bằng cách ninh Spam nghiền tay và khoai tây thái mỏng trong nước sốt gochujang cho đến khi sệt và đậm đà.
Eomuk Bokki của Cô Eonam
Món bánh cá Hàn Quốc (eomuk) kiểu tteokbokki một chảo, tăng vị umami bằng cách ngâm sẵn gia vị trong chảo
Dwaejigalbi Gamjatang của Ttukdak Hyung
Thay vì dùng xương sống lâu chín, món canh kim chi cũ này dùng sườn heo và siraegi đóng gói bán sẵn, ai cũng có thể làm thành công và thịnh soạn.
Ttukdak Hyung's Cơm Trộn Spam Kimchi Mayonnaise
Một món cơm đơn giản và nhanh chóng với thịt spam nướng và trứng chiên, trộn cùng sốt tự làm mịn màng được làm bằng cách xào kim chi tươi, mayonnaise và gochujang. Sốt béo ngậy, cay nhẹ mang lại vị umami đầy thỏa mãn.
Ttukdak Hyung's Lẩu Bò Cay Nồng
Một nồi lẩu đậm vị được làm bằng cách xếp lớp thịt bò tẩm gia vị cùng nhiều loại rau củ và đậu phụ nướng, sau đó hầm trong nước dùng cay từ tương ớt gochujang và nước hầm xương bò.