Nguyên liệu chính 🥩
xúc xíchcơmbột mìtrứngbột breadcrumbstương ớtmayonnaise
Ttukdak Hyung bánh mì xúc xích kim chi
Xúc xích được bọc kín bằng cơm kim chi như một chiếc hot dog, sau đó phủ lớp áo chiên giòn rồi chiên vàng, kèm theo sốt mayonnaise ớt đặc biệt – món ăn vặt độc đáo kiểu chiên lạ miệng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tìm một món ăn vặt lạ miệng, no bụng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thay thế cho hot dog thông thường hoặc dùng làm bữa ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng.
- ⭐ Người yêu thích sự kết hợp hấp dẫn giữa xúc xích và cơm xào kim chi, muốn trải nghiệm lại theo phong cách chiên giòn hơn.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- xúc xích
- cơm kim chi ba chỉ (hoặc cơm xào kim chi)
- bột mì
- nước trứng
- bột breadcrumbs
- dầu ăn dùng để chiên
- nước sốt: tương ớt, mayonnaise, đường oligo
Công thức 🍳
- Đâm xúc xích vào que gỗ dài, đặt ở chính giữa để chuẩn bị.
- Bọc đều mặt ngoài xúc xích bằng cơm kim chi đã chuẩn bị sẵn, ép chặt thành hình tròn, chắc chắn như một chiếc hot dog.
- Lăn mặt ngoài bánh mì xúc xích qua bột mì mỏng và đều, rồi lần lượt nhúng vào nước trứng và bột breadcrumbs cho đến khi áo chiên hoàn chỉnh.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng thật nhiều, sau đó thả bánh mì xúc xích vào, đảo đều để lớp vỏ bên ngoài chuyển sang màu vàng nâu, giòn rụm.
- Trộn tương ớt, mayonnaise và đường oligo theo tỷ lệ phù hợp khẩu vị vào một cái bát nhỏ để làm nước sốt cay ngọt.
- Rắc nước sốt lên bánh mì xúc xích vừa chiên xong theo kiểu zigzag, đủ đầy để hoàn thiện món ăn.
- Bọc mặt ngoài xúc xích đã xiên que bằng cơm kim chi dày và chắc chắn.
- Lần lượt áo qua bột mì, nước trứng, bột breadcrumbs cho đều.
- Chiên vàng đều đến khi lớp vỏ giòn rụm, rồi rưới sốt tương ớt mayonnaise đã trộn sẵn lên trên.
Mẹo nấu 💡
- Khi chế biến tại nhà, có thể dùng xúc xích mini để làm kích thước vừa miệng, dễ giữ hình dạng và thuận tiện hơn khi nấu.
- Cơm kim chi có độ mặn tự nhiên, vì vậy khi chiên sẽ thấm vào lớp áo, do đó cần phải dùng sốt đặc biệt pha từ tương ớt và mayonnaise để cân bằng vị.
- Khi chiên, nhớ đảo đều trong chảo để lớp vỏ bên ngoài chín đều, không bị cháy, đảm bảo độ giòn vàng óng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung cơm hotdog
Món hotdog độc đáo kiểu Hàn Quốc, kết hợp xiên xúc xích và phô mai được bọc bằng cơm đã tẩm gia vị rồi chiên giòn, vừa giòn tan, vừa no bụng.
xúc xíchphô mai mozzarellaphô mai cheddargiấy cuốn cơmcơm
món độc đáohearty snackđồ ăn vặt cho trẻ
YouTubeBaek Jong-won - Cơm Kim Chi Pio
Món ăn gây sốt trong chương trình Kang's Kitchen 2, là món cơm kim chi đặc biệt với kim chi chua thái nhỏ xào cùng dầu hành, trộn với cơm, sau đó ép trên chảo, thêm phô mai mozzarella và gập đôi lại.
CơmKim chi chuaHành láXì dầuBột ớt
siêu dễcơm nhàmón một bát
YouTubeOkjubu's Bánh Mì Xúc Xích Nhà Làm
Bánh mì xúc xích nhà làm với lớp ngoài giòn rụm và bên trong dai mềm, được chế biến tại nhà
xúc xíchphô mai quebột mìtrứngmen nở
đồ ăn vặt cho trẻ embánh mì xúc xích phô maimón chiên giòn
YouTubeTtukdak Hyung Sotteok Hotteok Tong-mozza Gamja-dogeu
Một món hotdog độc đáo tất cả trong một, được chiên giòn và dai, kết hợp sotteok-sotteok với phô mai mozzarella nguyên khối, khoai tây và bột hotteok trộn sẵn.
Bột hotteok nếp trộn sẵnXúc xíchGarae-tteokPhô mai mozzarellaKhoai tây
món độc đáongọt mặnĂn vặt Hàn
YouTubeEgg Hotdog của Striker Chef
Món hotdog một chảo mềm mịn và thơm ngon được làm bằng cách cuộn tròn bột pancake với trứng, giăm bông và phô mai trên chảo.
bột pancakesữatrứngphô mai látgiăm bông lát
siêu đơn giảnmón một chảođồ ăn vặt cho trẻ
YouTubeOkjubu's xúc xích bì lợn
Một món xúc xích siêu đơn giản với xúc xích được gói trong thịt xông khói, nướng cùng phô mai mặn mà và ớt jalapeño cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà, chua cay hấp dẫn.
xúc xíchthịt xông khóibánh mì xúc xíchphô mai bàolát ớt jalapeño
베이컨요리đồ ăn vặt cho trẻnồi chiên không dầu