Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 682 công thức.

Công thức thịt bò sốt hạt é kiểu Hàn Quốc, sử dụng chức năng giữ ấm của nồi cơm điện thông thường để làm chín theo phương pháp sous vide đạt độ chín medium rare hoàn hảo.

Món sườn bò kiểu đảo ngược chiên (reverse searing) bằng lò chiên không dầu ở nhiệt độ thấp 90 độ, giúp chín đều bên trong, sau đó chiên giòn mặt ngoài, kết hợp cùng khoai tây nghiền mịn và rau chân vịt kem tươi – một bữa ăn hoàn hảo như nhà hàng

Xào tỏi và ớt peperoncino trong dầu ô liu để dậy mùi thơm, sau đó dùng nước hấp sò điệp làm nước dùng để tăng độ ngọt đậm đà cho món mì dầu kiểu olio olio.

Món mì bổ dưỡng tuyệt hảo với cá chình nướng kỹ, khử mùi tanh hoàn hảo, hòa quyện cùng vị béo thơm của gừng và dầu lạc

Món ăn cao cấp kiểu fine dining, gồm ớt cherry pha kem phô mai bọc caviar, kèm dưa cải muối rửa sạch và sốt sữa chua, là món finger food sang trọng, tinh tế.

Salad xoài với phần thịt cua hoàng đế được nấu chậm trong dầu ở nhiệt độ thấp, giữ độ ẩm và độ dai tuyệt đối, kết hợp cùng nước sốt chua cay đặc biệt từ chanh dây

Món ăn thơm nức mùi thảo mộc, kết hợp nui rau muống mềm mịn với sốt kem pesto lá tía mang đậm phong vị Hàn Quốc.

Món tôm cao cấp với vị chua thanh mát từ nước cốt chanh dây và sốt bơ mềm mịn, thơm lừng, thấm đều cả bánh mì khô, khiến món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn.

Bánh mì cao cấp với lớp sốt đậu phộng tỏi ngọt mềm, phủ đầy sốt trứng muối bơ mềm mịn và tôm chín vừa phải bằng nhiệt dư, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

Món ăn cao cấp kiểu fine dining, biến mì gói thành món steak bằng kỹ thuật nấu kiểu Pháp, đậm đà hương vị và kết cấu thú vị.

Tteokbokki cao cấp được tái hiện theo phong cách fine dining với miếng sườn bò dày, rau củ nướng và sốt pâté thơm béo.

Món mì cao cấp kết hợp hương vị đậm đà từ thịt xông khói Ý cao cấp quan sát lai và sốt chả trâu đặc chế, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa ẩm thực phương Tây và phương Đông.