Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.277 công thức.
Da heo cay của Ttukdak Hyung
Da heo cay dai, nướng với gia vị ớt bột Hàn Quốc (gochugaru), tương ớt Hàn Quốc (gochujang) và xì dầu
Xiên Gà Kiểu Đường Phố Của Ttukdak Hyung
Đùi gà và hành baro Hàn Quốc xiên que, nướng vàng, phết sốt tương đậu nành ngọt cay – xiên gà kiểu đường phố cổ điển.
Ttukdak Hyung's Thịt Heo Xào Kimchi
Thịt heo xào kimchi với sốt cay từ gochujang, doenjang và xì dầu – một món ăn 'kẻ cướp cơm' thực thụ.
Công Thức Canh Cá Viên Sikhye Của This Man's Cook
Một món canh cá viên đơn giản mà hấp dẫn, có vị mặn ngọt sâu đậm giống như nước sốt tteokbokki đường phố, được làm bằng cách giảm nước sikhye đóng hộp thay vì đường
This Man's Cook Xào Mực
Ngâm miếng mực trong nước và rượu nấu ăn thay vì sốt mayonnaise để giữ độ mềm, sau đó xào cùng hỗn hợp gochujang đã tẩm dầu ớt, thêm maltose và siro nhục quất để duy trì độ ẩm, không bị cứng.
Công Thức Nấm Hương Xào Thịt Lợn của This Man's Cook
Món chính với thịt lợn ướp trong nước tương, được nhồi đầy nấm hương, mang đến độ dai hấp dẫn và vị cay ngọt đậm đà, cháy xém quyến rũ
This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
Một món salad dưa leo làm từ tương doenjang, đơn giản và nhanh chóng chỉ trong 5 phút, không cần lửa, giữ được độ giòn và tươi mát mà không bị ướt quá.
This Man's Cook Garaetok Dakbokki
Chiên sốt gochujang trong dầu trước để loại bỏ vị sống, dính đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, sâu sắc như món dakbokki bán ngoài đường
This Man's Cook Salad Rau Jinmi Mềm Mại
Một món salad rau jinmi đơn giản và mát lạnh với độ ẩm mượt nhờ sự cân bằng giữa mật ong và dầu mè, được tăng thêm vị thanh mát từ hành lá thái nhỏ — không cần dùng sốt mayonnaise.
This Man's Cook Gochujang Bulgogi
Một món bulgogi thơm ngon và mềm mại được làm bằng cách xay nhuyễn thịt vai heo giá rẻ, trộn với nước ép hành tây nghiền mịn để làm mềm texture, sau đó xào đến khi dậy mùi vị đậm đà.
This Man's Cook Canh Rau Cải Đậu Nành Đen
Một món canh thơm ngon, hơi cay được làm bằng cách trộn đậu nành đen và gochujang theo tỷ lệ vàng 4:1, tăng thêm độ tươi mát và vị umami đậm đà nhờ tôm khô và hàu.
Công Thức Canh Doenjang Bột Mực Nướng Của This Man's Cook
Một món canh doenjang mang đến vị ngọt thanh, đậm đà mà không có mùi tanh của cá, sử dụng bột mực tự nhiên và gochujang thay vì những gói nước dùng phức tạp.