Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 467 công thức.

Bánh kếp khoai tây giòn tan, không cần bột, được nhồi đầy thịt bò sườn non thơm ngon và hành lá dậy mùi

Món cơm cuộn giòn tan và tươi mát, không cần nấu nướng, kết hợp cơm dày dặn, cá ngừ sốt mayonnaise và lá tía tô trên nền kim chi để lâu đã được rửa sạch

Bánh bột hình tam giác được bọc trong cơm mặn, bên trong là bánh bao giòn rụm và hoàn thiện bằng nước sốt doenjang đậm đà, mặn mà

Một món bánh mặn cao cấp, tối ưu độ giòn và hương thơm bằng cách giảm lượng bột và dùng nhiều nguyên liệu tươi như cây nước (minari) và tôm khô

Món canh thịt heo doenjang thơm ngon, mềm mọng, ngọt mặn hài hòa, không cần thêm một giọt nước nào, chỉ dùng độ ẩm tự nhiên từ bắp cải—lý tưởng để ăn kèm cơm trắng.

Một món mì bibimbap cực kỳ hấp dẫn với hương vị đậm đà bùng nổ, được làm bằng cách xào kỹ hỗn hợp nước sốt giàu vị trong dầu cùng bột ớt và nước tương hàu, sau đó trộn đều với mì dày nóng hổi, chưa qua rửa nước lạnh để tối đa hóa khả năng thấm vị.

Một món mì hấp dẫn với cà rốt ngọt xào và nước xốt đậu nành đậm đà, trộn cùng mì mỏng nóng hổi, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Thịt cổ lợn được dập nhẹ và phủ lớp bột khoai tây, nướng đến vàng giòn bên ngoài mà vẫn mềm ngọt bên trong, rồi xào nhanh trên lửa lớn với nước sốt tự làm có chứa paste yuzu mang vị ngọt thanh tươi mát — đây là một món thịt nổi bật.

Bí ngòi được muối trước để giữ độ giòn và ngăn không bị nát khi nấu, sau đó được tăng hương vị umami sâu sắc nhờ nước mắm tôm.

Một công thức bí mật cho món ăn phụ đậu nành đen mềm mịn, đậm vị umami ngọt mặn, được làm bằng cách ngâm đậu trong nước hành ngọt để đạt độ mềm mại không bị cứng lại dù đã nguội.

Món muchim hành lá mùa xuân hấp dẫn, giữ nguyên hương vị hành lá bằng cách làm nguội bằng nhiệt độ tự thân mà không cần rửa qua nước lạnh, đồng thời tăng độ umami sâu sắc nhờ nước tương nấu canh.

Món salad sò đặc sản mùa đông được làm từ hạt ép tươi phong phú, nước sốt gia vị đặc biệt và sò được luộc chín mềm mịn bằng phương pháp làm sạch bột, loại bỏ hoàn toàn mùi đất cát.