Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 1.704 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok món canh xương bò và cải thảo muối chua

Món canh đậm đà, thơm ngon và thanh mát, được nấu từ xương bò và cải thảo muối chua đã ướp kỹ để tạo nên hương vị sâu lắng, thỏa mãn.

1 giờVừaCanh và món hầm

xương bò gâncải thảo muối chuaớt chuông xanhhành látỏi băm

món ăn no bụngthực phẩm bổ dưỡngmón theo mùa

Kim Dae-seok món cọng lá tía tô xào

Món cọng lá tía tô xào theo mùa thơm ngon, được tăng cường hương vị umami đậm đà từ tương đậu và nước tương thường, kết thúc bằng vị ngọt thanh từ siro hành tây.

20 phútDễmón phụ

cọng lá tía tôtỏi bămtương đậunước tương thườngsiro hành tây

món ăn kèm cơmmón ăn theo mùavị thanh đạm

Kim Dae-seok's Gomchwi Doenjang Jangajji

Một món muối đặc biệt nơi hương thơm tinh tế của gừng nướng và độ mịn của hồ bột hòa quyện vào nước sốt tương đậu, làm nổi bật hương vị đắng đặc trưng của lá gomchwi (lá nhíp).

40 phútVừamón phụ

bột mìgừngớt đỏớt cheongyangtỏi

ẩm thực truyền thốngmón đặc sảnmón ăn kèm

Kim Dae-seok Cơm đậu Hà Lan

Món cơm đậu Hà Lan theo mùa với hương vị umami đậm đà, được nấu tơi xốp và ngon miệng nhờ sử dụng tảo bẹ và muối.

1 giờDễCơm và món một bát

đậu Hà Langạotảo bẹ khô

nấu ăn theo mùabữa ăn một bátbữa ăn thịnh soạn

Kim Dae-seok Món đậu nành xào nước tương cay

Nướng đậu trắng thô để tăng hương vị béo ngậy, sau đó tẩm gia vị với nước sốt cay ngọt tạo thành món ăn phụ ngon miệng

45 phútDễmón phụ

đậu trắngtỏi bămnước tương lên mennước tương dùng nấu canhbột ớt đỏ

rất đơn giảnvị quê nhàmón ăn phụ đựng trong hộp cơm

Kim Dae-seok's Tương Ớt Dâu Tây

Một loại tương ớt ít natri với vị ngọt dịu từ mứt dâu tây, chỉ mất 5 phút để hoàn thành mà không cần chuẩn bị mạch nha lúa mì hay bột gạo nếp.

10 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

sojumứt dâu tâybột đậu nành lên menbột ớt đỏ xay nhuyễnsiro gạo

rất đơn giảncông thức độc đáogia vị đa năng

Kim Dae-seok's Cá Hấp Bán Khô

Hấp cá mú và cá thu bán khô trên que tre để giữ độ chắc và độ ẩm, sau đó quét một loại nước xốt tương đậu nành đặc biệt để làm nổi bật hương vị đậm đà

30 phútDễThịt và món chính

cá mú bán khôcá đuối bán khôtương đậu nành nấu chínsiro ngôrượu gừng

món ăn kèm cơmmón ăn ngày lễvị thanh nhẹ, sạch

Kim Dae-seok's Cải thảo non ngâm tương đậu nành

Món ăn phụ đặc biệt được làm bằng cách xếp lớp hỗn hợp gia vị tự làm—tạo từ tương đậu nành, bột mì hòa nước và nước mắm cá cơm—lên cải thảo non đã chần qua, mang lại món ăn giòn tan và đậm đà hương vị.

35 phútVừamón phụ

cải thảo nonớt đỏớt Cheongyangtỏigừng

món ăn phụmón ngâm đặc biệtmón ăn kèm cơm

Kim Dae-seok's Cháo Đậu Nành Lúa Mạch

Một món cháo đậu nành gợi nhớ, được hầm kỹ với nước dùng cá và tôm khô, gạo lúa mạch đã rửa sạch kỹ, cùng mùi thơm đặc trưng của rau mồng tơi, tạo nên vị đậm đà, ấm áp.

30 phútDễCanh và món hầm

lúa mạchrau mồng tơiđậu nành lên mentôm khôcá cơm khô

vị hoài niệmmón ăn quê hươngmón ăn no bụng