Onion Namul của Yoon Yi-ryeon
Món namul đặc biệt, hành tây và hành lá lớn được chần sơ thay vì xào, nêm gia vị thanh nhẹ và cay.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chần hành tây quá lâu, nó sẽ mất nước và tiết ra chất nhầy làm hỏng kết cấu, vì vậy hãy vớt ra khi còn giòn.
- Phần xanh của hành lá lớn và màu trắng của hành tây bổ sung cho nhau, tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
- Vì món namul này làm nổi bật mùi thơm ngọt thanh của hành tây, nên tốt nhất không thêm tỏi băm.
Phù hợp với
- Những ai muốn dùng hết hành tây dư thừa một cách mới lạ và nhanh chóng.
- Những ai tìm kiếm món rau thanh nhẹ, không dầu mỡ thay vì các món xào hoặc bánh chiên nhiều dầu.
- Những ai muốn một món phụ cơ bản siêu đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút hoặc ít hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món hành lá chần trộn cay
- Hành Tây Namul Hạt Tía Tô của Delicious Slow-Aging
- Empanada của Seungwoo Dad
- Empanada của Raymon Kim
- Công kích thủ sếp thịt heo Empanada
- Raymon Kim's Spanakopita
- Jang Ho-jun Sữa chua matcha dâu tây
- Kim Dae-seok's Cà chua và Hành tây xào
- Củ cải khô hành tây của This Man's Cook
- This Man's Cook Xào thịt hộp và hành tây
