Yeo Kyung-ok's Mì Paljin Tangmyeon

Mẹo nấu 💡

• Trước khi đặt sốt xào đặc lên mì, hãy rót nước dùng trong lên mì trước để tránh đục và đảm bảo mì mềm, hòa quyện tốt.
• Để tránh vón cục, không nên cho bột năng loãng vào nước dùng đang sôi một lúc hết — hạ nhỏ lửa, cho từ từ theo vòng tròn trong khi khuấy nhanh.
• Ở nhà, có thể thay thế các nguyên liệu đắt tiền bằng những thứ còn dư như mực, tôm, nấm và rau củ tươi trong tủ lạnh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hương vị sâu sắc, tinh tế của nhà hàng Trung Hoa chuyên nghiệp trong căn bếp riêng.
• ⭐Người muốn thưởng thức sự hài hòa giữa nhiều loại hải sản và rau củ giàu dinh dưỡng trong một bát mì đầy hấp dẫn.