Nguyên liệu chính
Thịt heo xayHành tâyBí ngôHẹTỏiGừngBột đậu nành vàngRượu ShaoxingNước tươngXì dầu hàuDầu mè rangDưa leo
Yeo Kyung-ok's Mì Jajang Bột Đậu Nành Vàng
Một món mì jajangmyeon độc đáo và đậm đà, được làm từ bột đậu nành vàng thơm (hay còn gọi là doenjang) thay vì chunjang đen truyền thống
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có bột đậu nành vàng, bạn có thể thay thế bằng doenjang Hàn Quốc mua sẵn để làm món jajang kiểu Hàn Quốc đậm đà và ngon miệng.
- Vì hành tây tự nhiên đã có vị ngọt, bạn có thể bỏ đường nếu muốn giảm độ ngọt.
- Để kiểm soát độ sánh tốt nhất, pha bột năng và nước theo tỷ lệ 1:3 để làm hỗn hợp slurry.
Phù hợp với
- Những người không có chunjang tại nhà nhưng vẫn muốn tự làm mì jajangmyeon đậm đà, hấp dẫn từ đầu.
- Người tò mò về một phong cách khác biệt lấy cảm hứng từ Trung Hoa, dùng bột đậu nành vàng thay vì jajangmyeon đen thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God làm mì Jajang Doenjang
- Solo Cooking God's Mì Jajang Thịt Ba Chỉ Xì Dầu Đậu Nành
- Ttukdak Hyung làm mì Jajangmyeon kiểu Zha Jia Ge Ti
- Yeo Kyung-rae's Mì Jajang Tần Thủy Hoàng
- Yeo Kyung-ok's Mì Jajang Ma La
- Yeo Kyung-ok's Jajangmyeon
- Jung Ho-young's Mì Jajang Tứ Xuyên
- Park Eun-young món Jajangmyeon kiểu thỏa hiệp làm tại nhà
- Món Jjajangmyeon Củ Hành của IronBagMan
- Jajangmyeon của Yeo Kyung-rae
