Modu Recipe

Yeo Kyung-ok's Canh Ngô Xào Phong Cách Trung Hoa

Một món canh ngô phong cách Trung Hoa đơn giản, ngọt dịu và béo mịn chỉ trong 5 phút, không cần cắt thái—sử dụng ngô đóng hộp dạng kem để tạo độ sánh mịn, dễ chịu.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những người cần một bữa ăn nóng nhanh chóng vào buổi sáng bận rộn mà không cần cắt thái hay chuẩn bị phức tạp
  • ⭐ Người muốn làm món ăn vặt ngọt dịu, nhẹ nhàng, mềm mịn phù hợp cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi trong gia đình

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Nửa hũ ngô đóng hộp dạng kem
  • 1 quả trứng
  • 2 cốc nước
  • Một chút muối
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh hỗn hợp bột năng

Công thức 🍳

  1. Đập 1 quả trứng vào bát và đánh đều cho đến khi hòa quyện. Trộn bột năng với nước để tạo thành hỗn hợp bột năng loãng.
  2. Cho 2 cốc nước vào nồi, thêm nửa hũ ngô đóng hộp dạng kem, khuấy đều để tan hết các cục vón.
  3. Thêm một chút muối và 1/2 muỗng canh đường để nêm nếm, sau đó bật lửa và đun sôi nhẹ.
  4. Khi canh bắt đầu sủi bọt, giảm nhỏ lửa và từ từ rót hỗn hợp bột năng loãng vào trong khi khuấy liên tục để đạt độ đặc mong muốn.
  5. Khi canh sôi trở lại và đạt độ đặc vừa ý, từ từ rót hỗn hợp trứng đã đánh vào theo vòng tròn để tạo thành những sợi mảnh nhẹ nhàng.
  6. Để trứng chín nhẹ cho đến khi nổi lên mặt canh, rồi khuấy nhẹ 1–2 lần, múc ra bát dùng ngay.
  1. Cho nước và ngô đóng hộp dạng kem vào nồi, khuấy đều.
  2. Nêm muối và đường, đun sôi, rồi cho hỗn hợp bột năng loãng vào để làm đặc.
  3. Từ từ rót hỗn hợp trứng đã đánh theo vòng tròn, đun nhỏ lửa, rồi thưởng thức.

Mẹo nấu 💡

  • Nếu chỉ có ngô đóng hộp thông thường, hãy xay nhuyễn cùng một ít nước bằng máy xay hoặc máy đánh trứng cầm tay cho đến khi mịn.
  • Để tăng độ béo ngậy, nếu có thời gian, thêm một ít thịt cua đóng gói, nấm enoki hoặc nấm hương vào nấu cùng để món ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn.
  • Vừa tắt bếp, nhỏ khoảng nửa thìa cà phê dầu mè để dậy mùi thơm bùi, sâu lắng hơn.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Ngô đóng hộp dạng kemTrứngBột năng
YouTube

Yeo Kyung-ok's Cháo Tôm Cua Bắp Cream

Một món súp đơn giản theo phong cách Trung Hoa làm từ bắp cream đóng hộp và thịt tôm cua, nấu nhừ để có độ mịn và ngọt thanh

10phútRất dễCanh và món hầm
bắp creamthịt tôm cuatrứngrượu gạobột gà
đồ ăn vặt trẻ emmón ăn dinh dưỡngrất dễ làm
YouTube

Seungwoo Dad bánh quẩy phô mai ngô

Ngô đóng hộp đã loại bỏ nước, trộn đều với bột chiên rồi chiên vàng giòn, sau đó phủ đầy phô mai mozzarella béo ngậy, món ăn mặn ngọt đơn giản nhưng hấp dẫn

10phútRất dễmón nhậu
옥수수통조림bột bánh xèo Hàndầu ăn모차렐라치즈
siêu dễăn khuyađồ ăn vặt cho trẻ
YouTube

Baek Jong-won - Cách luộc ngô

Sử dụng New Sugar và muối để tạo ra vị ngọt đậm đà và dẻo dai như ngô mua ngoài đường hoặc trạm dừng chân theo phong cách Baek Jong-won.

45phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng
Ngô
siêu dễmón độc đáođồ ăn vặt cho trẻ
YouTube

Món Ngô Nướng Nguyên Cây của Baek Jong-won

Món ngô nướng "gây nghiện" được làm bằng cách phết sốt mayonnaise và đường lên ngô luộc, sau đó rắc phô mai Parmesan và bột ớt.

10phútRất dễmón nhậu
NgôMayonnaisePhô mai Parmesan dạng bộtBột ớt
siêu dễmón nhắm biaăn khuya
YouTube

Striker Chef Cá ngừ bắp rán

Món ăn giòn tan kiểu đường phố Đông Nam Á với cá ngừ đóng hộp và bắp ngọt, được nêm bằng phô mai parmesan, vị mặn ngọt béo ngậy, lý tưởng làm món nhậu kèm bia.

15phútDễmón nhậu
cá ngừ đóng hộpbắp ngọt đóng hộpbột rántrứngphô mai parmesan xay
rất đơn giảnmón nhậuăn đêm
YouTube

Striker Chef món chiên ngô ngọt Thái

Món chiên giòn kiểu Thái với vị ngọt tự nhiên của ngô ngọt, kết hợp hương thơm đặc trưng từ cây chanh dây và húng quế

20phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
ngô ngọthành tâyớt đỏtỏihúng quế
món nhắm biamón chiênsiêu dễ