Ttukdak Hyung's Món Xào Sườn Lợn Hàn Quốc Baek

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• Nước
• Tương đậu nành (jip doenjang): 1 muỗng canh
• Hạt tiêu đen nguyên trái
• Tỏi nguyên củ
• Soju
• Dầu ăn: 4 muỗng canh
• Dầu hạt é: 2 muỗng canh
• Gừng băm: 0,5 muỗng canh
• Tỏi nguyên củ: 30g
• Hẹ
• Bắp cải: 100g
• Nấm: 30g
• Sườn lợn Hàn Quốc: 150g
• Phổi (heopa): 50g
• Gan (gan): 50g
• Osorigamtu (một loại nội tạng): 50g
• Tim (yeomtong): 50g
• Dashida (gia vị): 0,5 muỗng canh
• Muối có hương vị (mat-sogeum): 0,5 muỗng canh
• Đường: 0,5 muỗng canh
• Hạt vừng: 1 muỗng canh
• Tiêu đen
• Bột hạt é: 3 muỗng canh
• Lá é (kkennip)
• Mì jjolmyeon (mì dai)
• Xốt cho-gochujang (xốt gochujang có giấm)
• Ssamjang: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Bột hạt é: 1 muỗng canh

Công thức 🍳