Nguyên liệu chính
SundaeHành tâyHành lá lớnBắp cảiLá tía tôBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)Jin-ganjang (nước tương Hàn Quốc)Dầu mèĐường
Sundae Bokkeum của Eonam Teacher
Món sundae bokkeum 15 phút làm ngọt bằng cách làm bay hơi nước rau củ trên chảo khô rồi xào với sốt cay.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Làm bay hơi nước rau củ trước trên chảo khô giúp bạn đạt được vị ngọt caramen sâu trong khoảng 5 phút.
- Sau khi thêm gochugaru và gochujang, giữ lửa nhỏ vì sốt dễ cháy nếu lửa quá cao.
- Lá tía tô làm tăng hương vị đặc trưng, nên thêm rộng rãi tùy theo sở thích.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng làm sundae bokkeum kiểu chảo gang Sillim-dong tại nhà.
- Những ai muốn làm món ăn kèm cay không thể thất bại bằng sundae mua sẵn.
- Những ai muốn học kỹ thuật xào để làm nổi bật vị umami của rau củ trong thời gian ngắn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Xào Sundae của Aha Bujang
- Kim Dae-seok Sundae Bokkeum
- Solo Cooking God Xào Nội Tạng
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Món Sundae Xào Cay Ngọt
- Sundae Bokkeum Cay của Baek Jong-won
- Baek Jong-won món Sinlim-dong kiểu Baek Sundae Bokkeum
- Sundae Trắng Xào của Aha Bujang
- Sundae-bokkeum Cay của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God làm món Sundae Bokkeum cay
- Sung Si-kyung's Sundae Bokkeum
