Nguyên liệu chính
sundaemì sợi thủy tinhhành láhành tâylá énấm shiitakequả ớt xanhcà rốttỏibột hạt édầu égochujangtương đậu nành lên men
Baek Jong-won món Sinlim-dong kiểu Baek Sundae Bokkeum
Xào thơm lừng với dầu vừng và bột hạt é, rồi nhúng vào nước sốt ớt đặc biệt làm từ tương ớt lên men, mang đến hương vị đậm đà mà không ngấy của món Sundae Bokkeum kiểu Sinlim-dong.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ nấu sundae đông lạnh trực tiếp — nó có thể nổ tung khi nấu và gây mess. Luôn rã đông hoàn toàn trước khi dùng.
- Cắt sundae quá mỏng sẽ dễ bị vỡ khi đảo. Miếng dày giữ form tốt hơn khi xào.
- Lá é là yếu tố thiết yếu tạo nên hương vị và mùi đặc trưng của món này — hãy dùng nhiều hơn mức bạn nghĩ cần thiết.
- Số lượng nước nhỏ được thêm vào trong quá trình nấu không nhằm tạo nước dùng, mà để tận dụng hơi nước và độ ẩm trong chảo, giúp nấu chín mì và rau củ một cách nhẹ nhàng.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện đúng hương vị món sundae nổi tiếng tại khu phố sundae nổi tiếng Sinlim-dong ngay tại nhà.
- Người yêu thích mùi thơm sâu lắng, béo ngậy của dầu é và bột hạt é.
- Người đang tìm kiếm một món ăn no bụng, độc đáo để ăn đêm hoặc dùng kèm với rượu soju hay bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sundae Trắng Xào của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Món Xào Sườn Lợn Hàn Quốc Baek
- Sundae Bokkeum Cay của Baek Jong-won
- Sundae-bokkeum Cay của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God làm món Sundae Bokkeum cay
- Solo Cooking God Xào Nội Tạng
- Xào Sundae của Aha Bujang
- Kim Dae-seok Sundae Bokkeum
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Món Sundae Xào Cay Ngọt
- Okjubu Sườn Xào Tỏi Đỏ
