Ttukdak Hyung món hấp sò điệp tỏi giòn

Mẹo nấu 💡

• Dù vỏ sò điệp không ăn được, nhưng bề mặt thường dính nhiều bùn và tạp chất, nếu rửa sơ qua sẽ dễ gây mùi khó chịu, nên cần chà kỹ để nước dùng trong và sạch.
• Xì dầu cay thông thường quá đậm, dễ lấn át vị tự nhiên của sò điệp, vì vậy hãy thử dùng đơn giản như nhỏ vài giọt tabasco, dầu ô liu và nước cốt chanh – sẽ tăng thêm vị biển thật sự.
• Lớp tỏi giòn được chiên vàng đều tạo cảm giác giòn tan, đối lập hoàn hảo với độ ẩm mềm mại của thịt sò, giúp kiểm soát hiệu quả vị tanh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món sò điệp đắt đỏ mua ngoài hàng nhưng chỉ mất khoảng 10.000 đồng tại nhà, ăn no căng bụng.
• ⭐Người mới bắt đầu ngại thử món sò điệp do sợ độ trơn tru hay mùi tanh đặc trưng.