Cơm xào tỏi kiểu chuyên nghiệp được làm bằng cách xào cơm mềm mịn trong dầu thơm từ thịt bò nướng, tăng thêm vị béo ngậy từ bơ và tỏi thơm lừng.
Một miếng bò sườn hoa mềm mại, ngọt nước với lớp ngoài giòn tan và phần bên trong ngọt lịm, được phục vụ cùng món rắc hành tây đỏ nâu caramel hóa nhẹ nhàng, xào trên lửa nhỏ.