Ttukdak Hyung Ojing-eo Beoteo Gui

Món mực rim bơ đậu phộng và đường tạo vị ngọt béo, rim khô giòn, gây nghiện như đồ ăn vặt ở rạp chiếu phim.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai nhớ vị mực bơ đậu phộng ngọt béo từ rạp chiếu phim hay trạm dừng chân
  • Những ai muốn làm món nhậu bia siêu nhanh trong 10 phút mà không cần lửa
  • Những ai tìm món mực ngọt mềm cho trẻ em

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • mực
  • đường
  • bơ đậu phộng
  • muối gia vị

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: mực, bơ, đường, bơ đậu phộng, muối gia vị.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Ojing-eo Beoteo Gui chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị mực, bơ, đường, bơ đậu phộng, muối gia vị.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Ojing-eo Beoteo Gui khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

YouTube

Ttukdak Hyung's Craemi Butter Gui

Thanh cua được xé nhỏ, trộn với bơ tan chảy, mayonnaise và tỏi băm, sau đó nướng trong nồi chiên không dầu cho đến khi mỏng và giòn như cá khô, món nhậu tuyệt vời để uống một mình.

15phútRất dễmón nhậu
thanh cuamayonnaisetỏi
siêu đơn giảnnhậu một mìnhăn khuya
YouTube

Ttukdak Hyung's Geasal Beoteo Gui

Nguyên liệu quý là thịt cua khô (hae-gak-po) được ngâm nở, xào với bơ, tỏi, đường tạo vị ngọt mặn, thêm sốt mayonnaise làm tăng hương vị, là món nhậu 'kẻ trộm bia'.

10phútRất dễmón nhậu
Chân cua đỏ khô (hae-gak-po)TỏiSốt mayonnaise
Đồ ăn đêmMón ăn độc đáoNgọt mặn ngọt mặn
YouTube

Món cá bơn nướng bơ tương của đầu bếp tấn công

Món cá bơn nướng được làm phong phú hương vị bằng cách diễn giải lại món ăn cá truyền thống của Pháp 'Sole Meunière' với bơ thơm béo và sốt tương đậm đà.

25phútVừaThịt và món chính
Cá bơnTương đậu nành (Doenjang)Bột mìHành tây
Món ăn độc đáoMón ăn cao cấpKết hợp đồ uống
YouTube

Bánh Khoai Tây Mực Rau Hẹ của Seungwoo Appa

Món bánh chiên siêu đơn giản, tận dụng bột làm bánh khoai tây để tạo độ dai ngon, kết hợp với mực và rau hẹ tăng thêm hương vị.

20phútDễmón nhậu
Bột làm bánh khoai tâyMựcRau hẹ
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuya
YouTube

Ojing-eo Haemul Pajeon của Seungwoo Dad

Món pajeon hải sản với mực ống lớn (hanchi) thái lát mềm mại và hành lá xếp thành ô vuông, chiên giòn.

15phútDễmón nhậu
Mực ốngHành láBột pajeonDầu ănChogochujang
Ngày mưaĐồ ăn khuyaMón nhậu với makgeolli
YouTube

Ojingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae

Món mực xào thanh thoát do đầu bếp Ahn Sung-jae sáng tạo, loại bỏ vị ngọt không cần thiết và gia vị nặng, tận dụng tinh dầu hành lá và hương lửa từ đèn khò để tối đa hóa độ giòn tự nhiên của mực.

15phútDễThịt và món chính
MựcHành láTỏiHành tímBắp cải
Siêu đơn giảnCơm nhàHương lửa